Яхния от бамя


Яхния от бамя

Освен под формата на туршия от бамя, този често неглижиран зеленчук, може да бъде приготвен и под формата на вкусна лятна гозба - яхния от бамя.

Необходими продукти:

500 грама бамя

1 глава лук

1 брой домати

1 чаена лъжица червен пипер

1 супена лъжица брашно

1/2 чаена лъжица черен пипер

1/2 връзка магданоз

1/4 брой лимон

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за яхния от бамя е подготовката на бамята. Измивате и я почиствате от дръжките. Изсипвате почистената бамя в тенджера с вряща подсолена вода и след 2-3 минути я отцеждате.

В тенджера сгорещявате около 1 кафена чаша олио и изсипвате в него почистения и нарязан за ситно лук, добавяте и 1-2 супени лъжици вода. Разбърквате, докато лукът поомекне, след което добавяте брашното и червения пипер, разбърквате добре и добавяте и ситно нарязания домат.

Добавяте ½ чаена чаша топла вода и отцедената бамя. Варите на тих огън за около 20 минути, до готовност на ястието. След като яхнията от бамя е готова, добавяте черния пипер, ситно нарязания пресен магданоз и сока от лимона.

Източник: supichka.com

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

В крайна сметка, сезоните се менят. Също така и градовете. Хора идват и си тръгват от живота ти. Но е много приятно да знаеш, че тези, които обичаш, винаги са в сърцето ти.

"Сексът и градът"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама