Яхния с телешки джолан


Яхния с телешки джолан

Уютно и вкусно блюдо, което да поднесете с чаша червено вино на семейството си в студения, зимен ден.

Необходими продукти за 4 порции:

600 г телешки джолан

1 дафинов лист

2 моркова

5-6 картофа

2 зелени чушки

2 червени чушки

1 кафена чаша бяло вино

3-4 скилидки чесън

1 стрък розмарин

черен пипер

сол

100 мл зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете телешки джолан на парчета. Измийте го и отцедете. Прехвърлете месото в тенджера под налягане. Поръсете с черен пипер и сол и полейте със струя зехтин. Налейте вода, колкото да го покрие. Пуснете и един дафинов лист. Затворете капака и сложете тенджерата на силен огън с вдигнат фитил. След като свирне тенджерата, намалете огъня на минимум и гответе 1 час, до готовност на месото.

През това време нарежете и измийте всички зеленчуци отделно на по-едри парчета. Сложете морковите и чушките в тенджера, полейте със струя зехтин, поръсете с черен пипер и сол и налейте 1 ч.ч. вода. Задушете ги до омекване и добавете картофите на кубчета. Затворете капака и гответе, до изпаряване на течността. Добавете бялото вино. След като месото стане готово го прехвърлете при зеленчуците, сложете нарязаните скилидки чесън и нарежете на ситно 1 ч.л. пресен розмарин. Разбъркайте и гответе яхнията още 10-15 минути до готовност.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

В живота няма такова нещо като рано или късно... Всичко се случва точно когато трябва.

"Любов", Елиф

Най-четени | Най-нови


  • Късметче за всяка зодия за 22 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 22 ноември

    Овен Ще се запознаете с човек, който ще внесе положителна промяна в живота ви. Телец Най-хубавото късметче се падна на вас - ЗДРАВЕ. Близнаци Съвсем скоро ще срещнете нов партньор, който ще ви даде всичко, от което имате нужда. Рак Очаква ви романтично и вълнуващо пътуване. Лъв Ново...

  • Жените от тези зодии си падат по чужди...
    Жените от тези зодии си падат по чужди мъже

    Някои жени са готови на всичко, за да отмъкнат чужд мъж. Но представителките на три зодии са способни да го направят по най-безсрамния начин. Научете кои са те и се пазете от тях. Скорпион Скорпионът е най-опасната жена от зодиака. Трудно е да победиш такава съперница. Мъжете на мига падат в нейния...

  • Седмичен любовен хороскоп за 23-27...
    Седмичен любовен хороскоп за 23-27 ноември

    Овен През новата седмица ви очакват доста вълнуващи възможности. Ще се чувствате изпълнени с енергия, обич и надежда, така че е дошъл момент да покажете и част от нежната си страна на половинката, а не само изискващата и командваща.  Телец Опитвате се да бъдете водещи във връзката, но поне особено...

  • Хороскоп за днес, 21 ноември...
    Хороскоп за днес, 21 ноември

    Овен Това е ден, в който да не пренебрегвате важността на качественото общуване. От нивото на комуникацията ви днес ще зависи мястото ви в обществото. Телец Това е ден, в който рискувате да направите необмислени действия. Бъдете особено внимателни, ако възнамерявате да закупите скъпа вещ. Близнаци Това...

  • Хороскоп за неделя, 22 ноември...
    Хороскоп за неделя, 22 ноември

    Овен Това е ден, в който да се огледа в очите на другите. Ще може да се осведомите по-добре за промените, които са настъпили с вас. Телец През този ден избягвайте споровете. Много лесно най-безобидният от тях може да прерасне в сериозна кавга с дългосрочни последици. Близнаци Това е ден, в...

  • Късметче за всяка зодия за 21 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 21 ноември

    Овен Ще си намерите нещо на улицата, което има скрит смисъл.  Телец Гледайте по-оптимистично на живота и той ще ви отвърне с доброта. Близнаци Дълго чакана новина в семейството ще ви зарадва до края на деня. Рак Излизайте повече навън, забавлявайте се от сърце и ще видите как неусетно...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама