Рецептата за канелени звездички е лесна за изпълнение, а получените сладки са наистина невероятно вкусни. Канелените звездички имат наситен вкус на ядки и са много засищащи.
Необходимите продукти:
3 белтъка
400 грама бадеми
1 1/2 чаена чаша пудра захар
1 чаена лъжица канела
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за канелени звездички е подготовката на бадемите. Бадемите трябва да са смлени на ситно. Имайте предвид, че може да замените бадемите както с лешници, така и с орехи. Пресейте пудрата захар.
Разбивате белтъците с помощта на миксер или тел за разбиване до получаване на пяна, след което малко по малко добавете пресятата пудра захар.
Отделяте 1/3 от разбитите белтъци с пудра захар, като към останалата част от тях добавяте смлените бадеми и канелата и замесете тесто. Разточете тестото на блат с дебелина около 8-10 мм и нарежете на звездички.
В тава постелете хартия за печене и наредете в нея звездички. Намажете всяка звездичка с останалата част от разбитите белтъци с пудра захар. Печете канелените звездички в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 15-20 минути.
Източник: supichka.com
