Крем супа от тиквички с чеснови крутони


Крем супа от тиквички с чеснови крутони

Вкусна супичка за студеното време.

Необходими продукти:

1 тиквичка (2 малки)

2-3 картофа

1 глава лук

20-30 гр настърган Пармезан

морска сол

прясно смлян бял пипер

магданоз

зехтин

100 мл прясно мляко

едро натрошен червен пипер

за крутоните:

4-5 филии сух хляб

2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно

3-4 с. л. зехтин

1 с. л. сух копър

Начин на приготвяне:

Картофите, обелени, тиквичката и лукът се нарязват на кубчета и се слагат на котлона в 1,5-2 л вода да се варят.

Когато омекнат достатъчно, за да могат да се пасират, се подправят със солта, белия пипер и магданоза.

Супата се пасира и се добавят Пармезана, прясното мляко и 1-2 с. л .зехтин.

Ври още около 3-4 минути и се маха от котлона.

Поръсва се с червения пипер.

Начин на приготвяне на крутоните:

Хлябът се нарязва на кубчета и се слага в тавичка.

Наръсва се с чесъна, зехтина и копъра и добре се разбърква, за да полепнат подправките.

Пекат се в умерена фурна за около 10 минути, за да станат златисти.

Източник: hihonas.blogspot.com

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Не е важно какво получаваме. Важно е какви хора ставаме, какъв е нашият принос...това дава смисъл на живота ни.

Тони Робинс

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама