Крем супа с картофи и спанак


Крем супа с картофи и спанак

Тази супа се приготвя сравнително бързо, което е предимство, когато човек не разполага с много време, освен това е и вкусна.

Необходими продукти:

5-6 картофа (не от много големите, по-скоро среден размер)

около 200 гр почистен и добре измит спанак

3 моркова (средна големина)

1 глава лук

2-3 стръка пресен лук

1-2 стръка пресен чесън

1/2 малка връзка магданоз

3-4 с.л. ориз

1 к.ч. доматен сок

2-3 с.л. олио

щипка джоджен

щипка черен пипер

сол на вкус

За гарниране:

натрошено бяло саламурено сирене

Начин на приготвяне:

Сложете около 2,5 л. вода на котлона да заври.

Обелете, измийте картофите, нарежете ги на едро. Обелете лука и го нарежете.

Пуснете картофите и лука във врящата вода.

После обелете морковите, нарежете ги и ги сложете и тях в тенджерата.

Прибавете олиото, сол и оставете да ври до полуготовност на картофите.

В това време, почистете и нарежете пресния лук и чесън. Нарежете изчистения и измит спанак. Не е необходимо да се престаравате с рязането, може и по-едричко, защото супата ще се пасира после. Прибавете зеленчуците към супата.

Добавете ориза, джоджена, черния пипер и доматения сок.

Доварете супата, до пълна готовност на картофите и ориза.

Оттеглете от огъня. Добавете ситно нарязания магданоз.

С електрически пасатор, пасирайте супата до еднородност и гладкост.

Ако се е получила много гъста за вашия вкус, може да добавите мъничко вода и да оставите на котлона за още 2-3 минутки.

Сервирайте топла с натрошено сирене, като добавка.

Ако желаете може да добавите и крутони.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Най-лошият махмурлук е този на душата. Мешаш различни чувства в големи дози и накрая повръщаш апатия.

Луис Карол

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама