Ако искате да зарадвате любимите си хора с нещо домашно направено за Свети Валентин, може да подсладите деня им с тези страхотни тестени близалки.
Необходими продукти:
2 чаши брашно
2 супени лъжици кафява захар
1/2 чаена лъжичка сол
170 грама безсолно масло
1/2 чаша студена вода
1/2 чаша сладко от малини (или по избор)
1 яйце
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Нарежете маслото на малки парченца и го добавете. Сипете 1/2 чаша студена вода и омесете. Покрийте тестото с прозрачно фолио и го сложете за 15 минути в хладилника.
Поръсете гладка повърхност с брашно. Разделете тестото на две части и разточете едната топка с дебелина около 6 мм. Изрежете сърца с формичка, след което ги сложете върху намаслена тава или хартия за печене.
Поставете по средата една дървена клечка за сладолед и една чаена лъжица сладко.
Намажете краищата на сърцето с разбит белтък.
Разточете другата топка и отново изрежете сърца, с които покрийте тестените близалки. Украсете с вилица и поръсете с малко захар.
Печете в продължение на около 25 минути. Когато са готови, оставете да изстинат, след което по желание може да ги опаковате.
