Лятна манджа: Задушени чушки с домати и сирене


Лятна манджа: Задушени чушки с домати и сирене
Снимка: iStock

Предлагаме ви една рецепта, която е идеална за топлите месеци, когато се радваме на пресни чушки (най-добре от градината).

Необходими продукти за задушените чушки с домати и сирене:

750 грама пресни чушки

500 грама домати

2 кафени чашки растително масло

2 глави кромид лук

250 грама сирене

1/2 връзка магданоз

1 чаена лъжичка червен пипер

5 скилидки чесън

сол на вкус

Вижте още: Традиционна рецепта за миш-маш

Начин на приготвяне:

В достатъчно голяма тенджера се загрява мазнината и малко вода. Прибавят се последователно и се задушават лукът, нарязан на дребно, чушките, почистени от семето и нарязани на полукръгчета. След пълното им омекване се прибавят нарязаните на парчета домати и чесън. Ястието се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнинаната, поръсва се със ситно нарязания магданоз, подправя се на вкус със сол и се отстранява от огъня. При поднасянето всяка порция се поръсва със съответната част от настърганото сирене.

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Елегантността е единствената красота, която никога не избледнява.

Одри Хепбърн

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама