Ще се влюбите в тази рецепта за класическа пица Маргарита.
Необходими продукти:
180 г брашно
120 мл вода
щипка сол
1 с.л. зехтин
1 ч.л. мая
За плънката:
200 г домати
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
сол на вкус
100 г сирене моцарела
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на тестото. В 40 мл топла вода сложете маята и 1 ч. л. брашно. Оставете 20 минути.
Пресейте останалото брашно в купа, добавете шупналата мая и останалата вода. Разбъркайте и омесете тестото за 5 минути на масата. Изсипете олио в купа и сложете тестото. Оставете за около час на топло място.
Време е за плънката. Обелете и нарежете доматите, след което нарежете и запържете чесъна в зехтина. Добавете доматите, солта и задушете 10 минути.
Разточете тестото и сложете върху тава за печене.
Намажете го хубаво с масло, сложете доматен сос, поръсете риган и ситно нарязаната моцарела.
Печете във фурната 20 минути на 200 градуса.
