Необходими продукти за тази вкусотия:
картофи - 1 кг
моркови - 2 бр.
фиде - 30 г
лук - 2 глава
чесън - 2 скилидки
олио - 60 мл
сол
черен пипер
магданоз - 1/2 връзка
За застройката:
жълтъци - 2 бр.
кисело мляко - 1/2 кофичка
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, измийте ги много добре и ги нарежете на кубчета. След това нарежете лука, чесъна и морковите на ситно и ги задушете с олиото за кратко.
Прибавете картофите, овкусете със сол и черния пипер, след което долейте топла вода и оставете на среден огън за около 20 минути.
Добавете фидето, след 5-6 минути изключете и добавете застройката от разбитите жълтъци и киселото мляко, които предварително сте темперирали с един черпак от горещия бульон.
Поръсете тази уникално вкусна супа със ситно нарязания магданоз.
Да ви е сладко!
