Предлагаме ви един по-различен вариант на познатия ви омлет, който се приготвя на тиган. Този път ще имате нужда от тава за мъфини.
Необходими продукти:
5 яйца
30 г моркови
30 г червена чушка
шепа спанак
1 стрък зелен лук
30 г броколи
30 г карфиол
30 г кашкавал
20 г краве масло
Вижте още: Домашен чипс от тиквички за здрави деца
Начин на приготвяне:
Измиваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на малки кубчета. Поставяме всеки зеленчук в различна купичка.
Нарязваме кашкавала на кубчета, след което разбиваме яйцата на ръка. Подготвяме метална тава за мъфини, като я намазваме с краве масло. Пълним до половината всяка купичка с яйчената смес, а отгоре слагаме зеленчуците. Добавяме към сместа кашкавал.
Печем мини омлетите 10-15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса,
