Този десерт е лесен за приготвяне, а комбинацията от бренди и канела ще ви стопли в студените дни, напомняйки ви с аромата си за отминалите празници.
Необходими продукти за зимен десерт с бренди:
50 г масло
½ с.л. бренди
25 г стафиди
25 г портокалова кора
4 глазирани или сушени череши, нарязани
50 г самонабухващо брашно
1 яйце
25 г смлени бадеми
¼ ч. л. канела
50 г захар
Вижте още: 3 глазури за бисквитки, кексчета торти
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в чаша от 300 мл в микровълновата за 20-30 секунди на висока степен. Добавете брендито, стафидите, портокаловите кори, глазираните череши и загрейте за още 45 секунди. Извадете от микровълновата и прехвърлете в купа.
Оставете малко от останалото масло в чашата и използвайте останалото за намазване на втора чаша от 300 мл. Ако искате десерт да се обърне накрая, постелете чашите с пергамент за печене. Най-лесно е да поставите парче в основата на всяка чаша, а след това друго около вътрешната стена. Ще получите по-чисти ръбове, ако покриете изцяло вътрешността.
Добавете останалите съставки към накиснатите плодове, разбъркайте, за да се комбинират, след което разпределете между двете чаши. Гответе 1 минута и 30 секунди, докато се надуе, но не изсъхне, след което оставете да престои 2 минути. Яжте от чашата или обърнете в чиния. Сервирайте топли с лъжица бренди или обилно количество крем.
