От тефтера на баба: Палачинки с кисело мляко


От тефтера на баба: Палачинки с кисело мляко
Снимка: iStock/Guliver

Тефтерът на баба изобилства от вкусни ястия, които не са непременно сложни и засукани, но пък са приготвени с толкова любов, че вкусът им се е запечатал в съзнанието ни. Днес ще ви дадем рецепта за едни уникални палачинки, които се правят с кисело мляко. 

Необходими продукти:

2 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. вода

2 ч.ч. брашно

2 яйца

1 с.л. пудра захар

 ½ ч.л. сол

1 ч.л. хлебна сода

2 с.л. краве масло

Начин на приготвяне:

Както и сами можете да предположите, най-напред е редно да стартираме процеса с подготовката на сместа. Започнете с яйцата. Те трябва да са добре разбити с помощта на вилица или тел.

Киселото мляко го смесвате със содата, разбърквате, така че сухата съставка да се активира и смесвате с водата. Тази смес прибавяте към купата, в която са яйцата.

Не забравяйте да пресеете брашното и към него да добавите пудрата захар. Прибавете го към останалите съставки и бъркайте енергично. Ако това ви затруднява, можете да използвате миксер. Консистенцията трябва да е гладка, така че да се получат тънки и ефирни палачинки.

Загрейте добре тигана, намажете с малко масло и слагайте по 1 черпак от сместа. 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

"Не мога" не е решение.

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама