Пица от карфиол с Моцарела


Пица от карфиол с Моцарела

Пица без тесто от брашно?? Възможно ли е? Разбира се, че е възможно. И в интерес на истината е дори много вкусна! Приготвена е от "тесто" от карфиол и сирене Моцарела с босилек. Вкусна и полезна.

Необходими продукти:

за "тестото":

1 средна глава карфиол

2 яйца

250 г. Моцарела

50 кашкавал

връзка пресен босилек

черен пипер

сол

за пицата:

доматен сос за намазване

1 домат

1 зелена чушка

по желание Прошуто

маслинена паста или маслини

свежа рукола

струя зехтин

100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и разделете карфиола на розички. Сварете ги в тенджера с вода за 5 минути, не повече. Отцедете и леко ги подсушете. Смелете ги в блендер. За тестото са ви необходими 2 големи чаени чаши от така надробения карфиол. В зависимост от това колко ви е голяма главата карфиол може да ви остане малко. 

Изсипете 2 ч.ч. пасиран карфиол в купа. Чукнете две яйца, настържете сиренето Моцарела и кашкавала и добавете черен пипер и сол. Нарежете на ситно връзка пресен босилек. Разбъркайте добре.

Покрийте тава с хартия за печене.

С лъжица оформете пиците, максимално тънки, около 0,05 мм. Може да бъде само една голяма или няколко по-малки, колкото се съберат в тавата ви. Изпечете ги за 20-25 минути, докато хубаво покафенеят отгоре и се втвърдят. Аз включих на горен вентилатор последните 5 минути, за да покафенеят.

Извадете ги и ги намажете с доматения сос. След това подредете отгоре резенчета домат, чушка, Прошуто. На друга може да сложите малко маслинена паста. Полейте пиците със струя зехтин и ги върнете във фурната за още 10 минути. След това поръсете настърган кашкавал и запечете още 5 минути, докато се разтопи. Поднесете топли, поръсени със свежа рукола за разкош и струйка зехтин.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Старостта не е място за глезени момиченца.

Бети Дейвис

Най-четени | Най-нови


  • Любовен уикенд хороскоп за 1-2 август...
    Любовен уикенд хороскоп за 1-2 август

    Овен Предстоят дни на самоосъзнаване. Ще имате възможност да разберете от какво се нуждаете в любовта. Помислете дали нуждите ви срещат реалността. Телец Телците са изправени пред напрегнат уикенд. Възможно е да има спор, породен от роднина или да е свързан с друга семейна ситуация. Внимавайте...

  • Прогноза за времето за август 2020...
    Прогноза за времето за август 2020

    Много бързо тези 40 градуса, които имаме в момента, ще си заминат, тъй като още довечера от север – северозапад и от североизток ще започне да прониква хладен въздух. Това ще доведе до нощни гръмотевични бури в Североизточна България. Това прогнозира Анастасия Стойчева – синоптик в НИМХ, в предаването...

  • Любовен хороскоп за август 2020...
    Любовен хороскоп за август 2020

    Овен При Овните нещата се нагорещяват! Бъдете смели и експериментирайте без притеснения. Не забравяйте, че всички събития и емоции през този месец са за добро, дори да не го усещате в момента по този начин. Дори ако някои идеи на половинката ви се струват твърде неподходящи, просто им дайте време. Телец Понякога...

  • Как да се предпазим в големите жеги...
    Как да се предпазим в големите жеги

    За да се предпазите от топлинен удар, има няколко неща, които може да направите. През лятото на повечето хора им пада кръвното налягане, заради което трябва да избягвате да се разхождате в най-топлите часове на деня и да пиете много вода. Ако усетите неразположение, седнете някъде и си вземете айран...

  • Късметче за всяка зодия за 2 август...
    Късметче за всяка зодия за 2 август

    Овен Късметът ви за днес е, че във всичко ще ви върви. Възползвайте се. Телец Гледайте по-оптимистично на живота и той ще ви отвърне с доброта. Близнаци Дълго чакана новина в семейството ще ви зарадва до края на деня. Рак Излизайте повече навън, забавлявайте се от сърце и ще видите как...

  • Късметче за всяка зодия за 1 август...
    Късметче за всяка зодия за 1 август

    Овен Каквото искате днес, все ще става, късметът все ще ви огрява. Телец Радост чака ви голяма, съкровена и желана. Близнаци Късметът ви днес няма да дойде от звездите, ще трябва да се потрудите. Рак Едно нестихващо веселие ще бъде вашето ежедневие. Лъв Някой ваш колега ще започне...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама