Ако обичате сирене по шопки и чушки, може да приготвите тази вкусна рецепта.
Необходими продукти:
4-5 чушки, подходящи за пълнене
около 300 гр бяло саламурено сирене
1-2 домата
1-2 яйца
1/2 люта чушка (опция)
черен пипер на вкус
червен пипер
масло
1 с.л. зехтин (олио) за намазване на чушките
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте чушките (пиперките) и ги подсушете. Срежете ги на половина по дължина и отсранете семенната част. Намажете тавата с мазнина, наредете половинките в тавичка, намажете ги със зехтин (олио) и ги пъхнете в прадварително загрятата фурна за около 10-тина минути или докато леко омекнат. Догато са във фурната, пригответе плънката.
Нарежете сиренето на кубчета, сложете ги в купа. Нарежете и доматите на кубчета и ги прибавете ги при сиренето. Разбийте с вилица яйцето, добавете го при другите продукти, прибавете черен пипер на вкус, червен пипер и разбъркайте внимателно, за да се смесят продуктите.
Напълнете чушките (пиперките) с плънката. Сложете отгоре върху всяка бучица масло. Налейте съвсем малко водичка в тавичката, колкото да не залепват и загарят. Върнете тавичката във фурната и печете до готовност.
* Посочените в рецептата продукти са ориентировъчни. Количеството плънка зависи от големината и броя на чушките.
Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com
