Рецепта за неустоима паста с тиквен сос


Рецепта за неустоима паста с тиквен сос
Снимка: iStock

Есента е тук, а с нея и сезонът на любимата тиква. Кой не обича печена тиква с мед и орехи? Освен традиционните рецепти с тиква обаче има и хиляди други, които са по-интересни и не толкова разпространени по нашите ширини. А вие чували ли сте за паста с тиквен сос? Е, вече сте и определено трябва да я пробвате, защото ще стане любима на цялото семейство.

Рецепта за паста със сос от тиква

Продукти:

  • 1 пакет паста
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаени чаши пюре от тиква
  • 2 чаени чаши пилешки бульон
  • 100 мл готварска сметана
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • щипка индийско орехче
  • Пармезан на вкус

Паста

Приготвяне:

Сложете пастата да се вари в подсолена вода. През това време нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в маслото, докато не омекнат напълно. Към вече готовия лук, добавете пюрето от тиква, пилешкия бульон, сметаната и подправките. Оставете соса на котлона да поври за 10 минути, като от време на време го разбърквате, за да не загори.

Следващата стъпка от рецептате е да добавите сварената паста към соса, да я разбъркате добре и да я оставите на котлона за още 2 – 3 минути. Поръсете пармезан и сервирайте на любимите си хора.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Не можеш да имаш всичко. Къде ще го сложиш?

Ан Ландърс

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама