Салата с карфиол и маслини


Салата с карфиол и маслини

Обичате ли да похапвате карфиол? Предлагаме ви една вкусна рецепта за салата с този есенен зеленчук.

Необходими продукти:

1/2 глава карфиол

2-3 скилидки чесън

1 малка глава червен лук

2-3 стръка пресен лук

черни и зелени маслини без костилка

няколко стръка магданоз

няколко стръка копър

сол на вкус

щипка бял пипер

зехтин

оцет

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола, накъсайте го на розички и го бланширайте във вряща подсолена вода за около 4-5 минути.

Извадете от водата, отцедете добре и поставете в купа.

Накълцайте чесъна много наситно, нарежете на ситно двата вида лук, копъра и магданоза и ги добавете при карфиола. Нарежете маслините на колелца и ги прибавете към зеленчуците.

Подправете със сол, щипка бял пипер, зехтин и оцет на вкус и разбъркайте добре.

Салатата се сервира охладена.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Никой не може да ви накара да се чувствате по-низши без вашето съгласие.

Елинор Рузвелт

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама