Само за 10 минути: Разкошен домашен хумус


Само за 10 минути: Разкошен домашен хумус
Снимка: Istock

Този кремообразен, богат веган хумус се прави само с пет съставки и е готов за 10 минути. Сервирайте с хрупкави сезонни зеленчуци или топли питки хляб.

Необходими продукти за домашен хумус:

1 консерва нахут, отцеден

60 мл студена вода, плюс 30 мл за по-рохкава консистенция

1 малка скилидка чесън обелена и смачкана

1 лимон, изцеден сок и след това ½ кора

3 с.л. тахан

1 с.л. зехтин

Вижте още: Вегетарианско изкушение: Ризото с печени домати, моцарела и босилек

Начин на приготвяне:

Изплакнете обилно нахута в гевгир под студена течаща вода. Изсипете в голямата купа на кухненски робот заедно с 60 мл вода и пасирайте до почти гладкост. Добавете чесъна, лимона, тахана и разбийте отново. Ако консистенцията е твърде гъста, постепенно налейте още до 30 мл вода. Разбийте отново за около 5 минути или докато хумусът стане гладък и копринен.

Подправете с щипка морска сол и прехвърлете в купа, залейте го отгоре със зехтин.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Лошата новина е, че времето лети. А добрата новина е, че ти си пилотът.

Майкъл Алтшулер

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама