Тиквичките всъщност могат да се използват не само за солени ястия, но също така за направата на десерти. Днес ви предлагаме рецепта за кето мъфини - без захар и брашно.
Необходими продукти:
2 големи яйца
1/2 чаша неподсладено фъстъчено масло
4 супени лъжици кокосово масло
1/2 чаша подсладител по избор (стевия, ксилитол или еритритол)
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
1 супена лъжица канела
1/2 чаша какао на прах неподсладено
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаша тиквички, настъргани
1/2 чаша шоколадов чипс без захар или черен шоколад без захар
Вижте още: Този домашен кето сладолед с авокадо е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190C градуса. Сложете хартиени формички в тава за мъфини.
В голяма супа разбъркайте фъстъченото масло, кокосовото масло, подсладителя, яйцата и ванилията. Добавете какаото, солта и бакпулвера. Прибавете настърганите тиквички и парченцата шоколад.
Изсипете сместа за мъфини във формичките. Печете 25 до 30 минути, докато стегнат. Оставете да изстинат и след това ги извадете.
