Соленки със сирене и кашкавал


Соленки със сирене и кашкавал

Това са най-вкусните солени кифлички, които съм яла! Мекички, миришат на масло... топят се в устата. Хубавото в тях е, че нямат плънка. На практика всичко необходимо си е в самото тесто, дори сиренето и кашкавала. Правят се толкова лесно, че в тази рецепта, спокойно можете да включите като помощници и децата над 4 г.

Необходими продукти:

220 г меко масло

1 ч.ч. настъргано краве сирене

1 ч.ч. настърган кашкавал

1 ч.ч. кисело мляко + 1 пакетче (10г) бакпулер

3 ч.ч. брашно

 

сух риган за поръсване

1 яйце за намазване

Начин на приготвяне: 

Разбийте с миксер мекото масло, заедно с настърганото сирене и кашкавал. Изсипете пакетчето бакпулвер в чаената чаша с кисело мляко. Дръжте я над съда, в който ще го изсипете, защото ще шупне. Разбъркайте добре и изсипете киселото мляко в сместа. Разбийте. Накрая добавете брашното и бъркайте, докато получите меко тесто. Покрийте с фолио и оставете тестото да почине, задължително два часа в хладилник.

Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете голяма тава с хартия за печене.

Извадете тестото и го разделете на 6 равни части. Аз разрязах един път хоризонтално и два пъти диагонално.

Поръсете леко работния плот с брашно. Разточете първата топка на кръг с дебелина 3 мм.

Приберете останалите в хладилника. Ще ги вадим една по една.

Разрежете кръга на 8 триъгълника по диагонал. Навийте всеки триъгълник на кифличка, като приплъзнете с пръсти широката страна към тясната. Притиснете леко острото връхче в тестото, за да не се отворят при печене.

Подредете кифличките в тавата на разстояние една от друга. При мен 2 топки запълваха една тава с кифлички. Общо три тави.

Намажете ги с четка с разбито яйце и поръсете със сух риган.

Печете 13 минути на предварително загрята на 180 градуса фурна. По същия начин навийте и изпечете и останалите кифлички.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Един имаше, който ме разплакваше. Обичах го, повече от всички, които ме разсмиваха..

Елиф Шафак, "Любов"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама