Супа от тиквички


Супа от тиквички
Снимка: supichka.com

Бърза и лека супа.

Необходими продукти:

2 броя тиквички

1 морков

1 лук

1/2 връзка копър

1 яйце

4 супени лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне:

Нарязвате лука и моркова на дребни парченца и ги задушавате в тенджера в сгорещено олио. Измивате тиквичките, обелвате ги, нарязвате ги на кубчета и ги добавяте към останалите зеленчуци. Задушавате тиквичките за около 5 минути.

Нарязвате копъра на дребно, добавяте го към зеленчуците и прибавяте сол на вкус. Сега е моментът да добавите вода, около 1,5 литра. Супата от тиквички трябва да поври още двайсетина минути.

След като супата е готова идва часът и на застройката. Застройката е сложна задача за новака в кухнята. Сложна, но не непреодолима. Застройката на супата от тиквички е традиционната застройка, приложима при всички супи, като например пилешка супа. Застройката се приготвя, като се разбият яйцето и киселото мляко. След като супата поизстине малко с черпак взимате малко от бульона и го прибавяте към застройката на тънка струйка, като разбърквате непрекъснато. Тази процедура повтаряте 3-4 пъти.След това, отново на тънка струйка добавяте застройката към супата, като я разбърквате. Важно да знаете, че при последващо затопляне на супата отново трябва да бъдете много внимателни, да затопляте супата от тиквички на слаб огън и да разбърквате непрекъснато, защото в противен случай супата ще се пресече.

Източник: supichka.com

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Животът не се мери с броя вдишвания,а с моментите които спират дъха ни!

Джордж Карлин

Най-четени | Най-нови


  • Пълнени чушки с яйце и сирене...
    Пълнени чушки с яйце и сирене

    Необходими продукти: 8 бр. червени чушки 300 гр сирене 4 яйца 1 домат 1/4 връзка магданоз олио сол брашно за запечатване УНИКАЛНО ВКУСНИ СПАГЕТИ КАРБОНАРА Начин на приготвяне: 1.Почистете чушките от семките и ги посолете леко отвътре. 2.Разбийте яйцата с натрошеното...

  • Притча за майка и син...
    Притча за майка и син

    – Мамо, защо плачеш? – попитало майка си едно малко момче. – Защото съм жена! – отговорила му тя. – Не разбирам – казало детето. Майка му го прегърнала. – Никога няма да разбереш. Малкото момче попитало баща си: – Защо мама плаче сякаш без причина? – Всички жени плачат без причина – отвърнал...

  • Любовен уикенд хороскоп за 6-7 август...
    Любовен уикенд хороскоп за 6-7 август

    Овен Може би винаги сте си представяли, че ще имате връзка като от някой романтичен филм или роман. Време е да стъпите на земята и да си дадете сметка колко важно и ценно нещо е любовта, която имате в настоящето, преди да я загубите. Телец За Телците предстоят вълнуващи почивни дни. Някой от колегите...

  • Зодиите, които ще открият любовта тази...
    Зодиите, които ще открият любовта тази есен

    През есента представителите на тези зодии ще намерят своята сродна душа и най-после ще са щастливи в любовта. Везни Повратната точка в любовния живот на Везните ще настъпи в началото на септември. Може би Везните ще прекратят връзката, която им е донесла само проблеми и разочарования. Те обаче...

  • 7 неща, които да носите в портфейла си,...
    7 неща, които да носите в портфейла си, за да привлечете пари

    Някои предмети са като магнит за парите, особено ако се носят в портфейла. Предметите, които привличат парите, ако се носят в портмонето Ето какво трябва да сложите в него, за да привлечете парите: - стара или колекционерска монета - подходяща е и монета от друга държава; - банкнота с уникален...

  • Хороскоп за днес, 6 август...
    Хороскоп за днес, 6 август

    Овен Тази събота се опитайте да направите, колкото се може повече неща. Сега време за лов на удоволствия.  Телец Тази събота не си затваряйте очите за хубавите неща от живота. Имате пълното право да ви се случат. Близнаци Тази събота рискувате да пропуснете много красиви моменти заради...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама