Трябва да го опитате: Рецепта за домашно сладко от праскови


Трябва да го опитате: Рецепта за домашно сладко от праскови
Снимка: Istock

Сега е сезонът на прасковите. Ако ги обичате, то задължително трябва да си приготвите това домашно сладко.

Необходими продукти за домашно сладко от праскови:

800 г праскови

1 кг захар

2 ч.ч. вода

2 л бистра варна вода (утаен разтвор на гасена вар)

1 ч.л. винена киселина

Вижте още: Сладко изкушение: Тирамису с праскови

Начин на приготвяне:

Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстраняват костилките, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 минути, за да се обели кората им, след което се нарязват на осминки. Така подготвените праскови се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.

Приготвя се сироп от захарта и водата, в който се прибавят прасковите. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня, за да престои до 1 час. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.

Сладкото се оставя да престои 7 - 8 часа, след което се насипва в буркани.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Твърде много хора купуват неща с пари, които не притежават, за да впечатлят хора, които дори не познават.

Цицерони

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама