Тези овесени палачинки със спанак са здравословни и вкусни. Имате нужда само от 20 минути, за да приготвите порция от тези невероятни палачинки и да се насладите на полезната си закуска.
Необходими продукти за спаначените палачинки:
1 чаша (90 г) овесени ядки
щипка сол
1 чаена лъжичка захар (по избор)
2 яйца (средни)
1¼ чаши (300 мл) мляко/вода
30-40 г спанак
Вижте още: Лесни палачинки по рецепта на Джейми Оливър
Начин на приготвяне:
Поставете овесените ядки в мощен блендер и ги смелете на брашно (можете да използвате закупено от магазина овесено брашно).
Добавете солта, захарта, яйцата и млякото. Блендирайте до гладка смес. Добавете спанака и пасирайте отново до гладкост.
Загрейте малък тиган с незалепващо покритие на слаб до среден огън.
Изсипете около 1/4 от тестото в горещия тиган. Разпределете тестото равномерно, за да създадете тънка палачинка. Гответе за 1 минута, обърнете и гответе още 20-30 секунди.
Повторете.
Сервирайте с извара, крема сирене, кисело мляко, ядково масло, сладко и др.
Вижте още: Пухкави палачинки с вода
