Зелен боб с картофи


Зелен боб с картофи

Рецептата за зелен боб с картофи е бърза за изпълнение, затова е много подходяща за летните дни, когато нямате много време, не ви се прекарва много време около печката, а ви се хапва манджичка със сос.

Необходими продукти:

500 грама зелен боб

500 грама картофи

1 брой лук

2 броя моркови

2 броя домати

4 скилидки чесън

1/2 чаена чаша олио

1/2 връзка копър

1 чаена лъжица червен пипер

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за зелен боб с картофи е подготовката на продуктите. Измивате зеления боб и отрязвате двата края на всяка шушулка. Ако шушулките зелен боб са дълги, ги разрязвате на две. Почиствате морковите, лука и чесъна и ги нарязвате на ситно. Доматите обелвате и настъргвате и оставяте на страна.

В тенджера загрявате олиото, след което изсипвате в него нарязаните моркови, лук и чесън и разбърквате, докато омекнат. След това добавяте и зеления боб и червения пипер и разбърквате добре за около минута-две, добавяте картофите нарязани на едри парчета, 1 чаена чаша вода, посолявате с 1 чаена лъжица сол и оставяте тенджерата на котлона да ври на слаб огън.

След още 15 минути добавяте и настърганите домати и варите до пълно сваряване на картофите и зеления боб.

След като ястието е готово, го сваляте от огъна, добавяте ситно нарязания копър и разбърквате.

Източник: supichka.com

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Разбрах, че когато имаш истински интерес към живота и любопитен живот, сънят не е най-важното нещо.

Марта Стюарт

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама