Зимнина от тефтера на баба: Царска туршия


Зимнина от тефтера на баба: Царска туршия
Снимка: Thinkstock

Царската туршия е една от най-известните зимнини, която е отлично предястие, но и гарнитура към основното ястие в предстоящите зимни дни.

Необходими продукти за Царска туршия:

1 кг червени чушки

2 кг зеле

700 грама моркови

5 стръка целина

две глави карфиол

захар

сол

оцет

Вижте още: Кулинарно изкушение: Пилешката яхния от нашето детство

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на парчета с желания размер. Нарежете зелето на ситно.

Зеленчуците се разбъркват и се нареждат един ред смесени зеленчуци, един ред накълцано зеле, докато се напълни бурканът.

Във всеки буркан сложете една чаена лъжичка захар, една чаена лъжичка сол, 4 супени лъжици бял оцет. Сварете вода и напълнете всеки от бурканите. Затваря се плътно и се съхранява на тъмно място.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Вземете разбитото си сърце и го превърнете в изкуство.

Кари Фишър

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама