Пълнен шаран


Пълнен шаран

По традиция утре, 6 декември, празнунваме Свети Николай Чудотворец, когато на трапезата трябва да присъства риба. Обикновено на Никулден се сервира шаран, тъй като според легендите тази риба се смята за слуга на светеца.

Затова днес ще ви покажем една рецепта за пълнен шаран.

Необходими продукти:

1 шаран (почистен от вътрешностите и люспите)

30 гр орехи

1 голям морков

1-2 с.л. галета

2 глави лук

4 скилидки чесън

зехтин 2 с.л.

доматен сок 3-4 с.л.

магданоз 1/2 връзка

копър 1/2 връзка

девисил

сол на вкус

бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 220 градуса.

Натрийте шарана отвън и отвътре със сол и със смлян бял пипер. Сложете го в тавичка за печене.

Загрейте в тиган зехтина. Нарежете ситно лука и чесъна и ги запържете за 2-3 минути, прибавете настъргания морков и доматения сок. Отстранете от огъня и прибавете ситно нарязаните магданоз и копър, дивисила, счуканите орехи и галетата. Разбъркайте добре. Прибавете сол на вкус.Трябва да се е получила гъста смес, като паста. Ако е прекалено гъста, може да добавите съвсем малко вода. С така приготвената паста се пълни рибата.

Плънката, която ви е останала след пълненето, разпределете в тавичката около рибата. Сипете съвсем малко вода на дъното на тавата.

Покрийте тавичката с фолио и я пъхнете във фурната.

Печете под фолио 30-тина минути, после махнете фолиото, намалете фурната на 200 градуса и печете до готовност на рибата. Тя трябва приятно да се зачерви отгоре.

Сервирайте, като с остър нож отрежете резени от шарана, които декорирате със стръкчета пресен магданоз.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Без жената мъжът е просто нелепа шега.

"Цар Плъх"

Най-четени | Най-нови


  • Любовно пожелание за 5 август според...
    Любовно пожелание за 5 август според зодията

    Овен “Любовта е толкова голяма сила, че може да бъде надмината само от летенето.” Мигел де Сервантес Телец „Той се отдръпна, опитвайки се да не я гледа дълго, сякаш беше слънце, но я видя като слънцето дори без да гледа.“ Лео Толстой, Анна Каренина Близнаци „И когато един от тях се среща...

  • Късметче за всяка зодия за 5 август...
    Късметче за всяка зодия за 5 август

    Овен Предстои ви любов - магнетична и пленяваща - точно такава, като от приказките. Телец Намислете си желание и то ще се сбъдне. Близнаци Обичайте до полуда, защото днес любовта е вашето късметче. ЗОДИИТЕ С НОВА ЛЮБОВ ПРЕЗ АВГУСТ Рак Денят е страхотен за покупки, за нещо желано и мечтано. Лъв Днес...

  • Хороскоп за днес, 5 август...
    Хороскоп за днес, 5 август

    Овен Чувството за отмъщение понякога е наистина сладко, но много скоро започва да горчи. Не прибягвайте до него. Телец През този ден няма да ви е трудно да отделите лъжата от истината. Опитайте се да използвате таланта си в повече сфери. Близнаци Днес ви очаква непланирана среща с приятели....

  • Писмо до една бъдеща булка...
    Писмо до една бъдеща булка

    Скъпа бъдеща булка, Първо, нека кажа колко се радвам за теб. Намери перфектен мъж, който ще бъде твой завинаги. Или по-добре казано, намерихте се взаимно. Когато двамата сте заедно, това е като магия. Любовта ви е толкова силна, че хората около вас няма как да не забележат искрите. Добрият човек...

  • 5 невероятни факта за ЗЕМНИТЕ знаци...
    5 невероятни факта за ЗЕМНИТЕ знаци

    Телец 1 факт: Телецът е заложник на навиците си. За него е много трудно да изпитва всякакви промени в живота си. Той оценява постоянството, комфорта и стабилността. 2 факт: Невероятен инат. Телецът оставя в другите впечатлението за спокоен, мек и балансиран човек, но вътре има огромна сила, благодарение...

  • Ценни съвети как да изглеждате истинска...
    Ценни съвети как да изглеждате истинска жена в очите на мъжете

    Способността на съблазняването носи големи ползи на нежните половинки, особено когато става въпрос за привличане на срещуположния пол, това не може да бъде отречено. Но каква е тя, перфектната жена? Има погрешно схващане, че само външността определя очарованието, но това изобщо не е така! Ако искате...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама