Защо трябва да спрете да пиете сокове


Защо трябва да спрете да пиете сокове
Снимка: iStock/Guliver

Като специалисти по диабет и ендокринология често се сблъскваме с проблема на пациенти, които искрено вярват, че соковете са полезни. Има дори проучване, което отчита, че родителите на малки деца - между 1 и 3 години, са убедени, че сокът е толкова здравословен, колкото самият плод. Дори прясно изстискан обаче, сокът почти не се различава от обикновената подсладена вода.

Отвсякъде ни залива идеята, че соковете са полезни. Пият се на закуска, след тренировка, а много правителства по света полагат големи усилия да осигуряват "здравословни" сокове на милиони деца в детските градини и училищата. Световната търговска и рекламна индустрия се възползва с огромно удоволствие от това заблуждение. Експертите обаче са категорични, че истината е много различна - всеки път, когато правите сок, вие всъщност взимате едни полезни и здравословни плодове и зеленчуци и ги превръщате в нещо далеч по-малко полезно и здравословно.

На пръв поглед е логично да си помислим, че сокът е нещо добро - щом целият плод е полезен, а сокът се прави от плодове, значи и той е полезен. На практика обаче сокът елиминира някои от най-здравословните части на плодовете. Обелката на ябълката, семената на малините или мембраните, които държат заедно отделните сегменти на портокала - всички те са много полезни. Именно в тях се съдържат основните количества фибри, антиоксиданти, фитонутриенти, витамини и минерали. Също така, когато пием калориите си, вместо да ги ядем, мозъкът не получава същите сигнали за ситост като при твърдата храна, въпреки че сме консумирали много повече калории.

Докато 1 портокал съдържа 45 калории, чаша портокалов сок съдържа 110 калории. Може да се почувствате сити след чаша сок или смути, но това усещане изчезва много бързо, след като течността се усвои в стомаха и тези стотици калории на практика не се включват във вътрешния калориен "брояч" на тялото ви. Именно затова цялостното ни възприятие за соковете трябва да се промени. И това особено важи за децата. Родителите масово смятат, че соковете са полезни и ги дават на децата си по всякакви поводи - за закуска, между храненията, когато са навън на заведение и др.

Особено опасни са пакетираните и бутилирани плодови сокове, които съдържат захар, няколко пъти превишаваща препоръчителната дневна норма. Съществуват и изследвания, доказващи, че деца, които пият сокове редовно, са по-ниски и по-пълни в сравнение с връстниците си, които не консумират такива напитки често. Така че е важно хората да започнат да виждат соковете такива, каквито са - заплаха. Те нямат работа на масата ви за закуска, нито пък във фитнеса ви след тренировка. И второ, спрете да давата сокове на децата си. Заменете ги с вода или мляко.

Млякото не само съдържа 1/3 от захарта, намираща се в соковете, но е и чудесен източник на протеини, калций, витамин D и магнезий. И трето, нужен е обществен натиск, за да се промени политиката по отношение на плодовите сокове и на държавно ниво.

***

Хедър Ферис, Елвира Исганаитис и Флорънс Браун

Ферис е професор по медицина в ендокринологията и метаболизма, Исганаитис - професор по педиатрия, а Браун - професор по медициня и директор на програма, занимаваща се с борбата срещу диабета.

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Здраве


Реклама
Реклама

Не се обиждам от вицове за тъпи блондинки, защото не съм тъпа. А не съм и блондинка.

Доли Партън

Най-четени | Най-нови


  • Петя Дикова отново е бременна (СНИМКА)...
    Петя Дикова отново е бременна (СНИМКА)

    Петя Дикова и Илиян Любомиров ще стават родители за втори път. Хубавата новина беше лично съобщена от поета във Facebook. Той сподели забавна семейна снимка, от която става ясно, че дъщерята на Сашо Диков и Аня Пенчева е бременна с второ. "Винаги най-много съм мечтал да имам свое голямо, сплотено...

  • Светла Иванова пусна трета "Вълшебна...
    Светла Иванова пусна трета "Вълшебна книжка"

    Светла Иванова издаде своята трета "Вълшебна книжка". Новото томче от поредицата "Тананикаща йога" ще създаде усещане за празник при всяко разгръщане заради широкия спектър от забавления за цялото семейство. Във "Вълшебна книжка" има 7 приказни релаксации с положителните утвърждения, вплетени...

  • Тенденции при банските за лято 2020...
    Тенденции при банските за лято 2020

    Все още има много несигурност около предстоящия летен сезон. Независимо от това какво ще ни предложат идните месеци, ние сме решили да се запасим с бански костюми и да мислим оптимистично, мечтаейки за безгрижните летни дни на плажа. Ето кои са 5-те тенденции, които ще доминират през това лято, без...

  • Обичаи на Черешова задушница...
    Обичаи на Черешова задушница

    Черешова задушница през 2020 година е на 6 юни, събота. Тя е втората в годината и се пада преди Петровите пости. Наречена е така, защото по това време на годината зреят черешите. Това е ден в памет на всички починали православни християни и наричан още Спасовска задушница. Свързан е с поверието за...

  • Любовен уикенд хороскоп за 6-7 юни...
    Любовен уикенд хороскоп за 6-7 юни

    Овен Овните ще са изправени пред изпълнени с напрежение почивни дни. Възможно е да се появи спор, засягащ някаква семейна ситуация, в който трябва да вземете страна. Бъдете деликатни в тона си и лавирайте, така че да не се окажете между "чука и наковалнята". Телец Предстоят дни на самоосъзнаване...

  • Голям успех очаква една зодия на 5 юни...
    Голям успех очаква една зодия на 5 юни

    Овен Този петък не забравяйте свое обещание. Може би си мислите, че може да "минете метър", но това не е така. Телец През този ден не предявявайте прекалено големи претенции към себе си. Това е момент, в който да се поглезите сериозно. Близнаци През този ден не се осланяйте на случайността,...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама