Полезно ли е всъщност млякото за костите?


Полезно ли е всъщност млякото за костите?
Снимка: iStock/Guliver

Вярно е, че млякото е чудесен източник на калций – минерала, необ­ходим за здрави кости. Но за доброто състояние на костната система са нужни и други минерали, които не се съдържат в големи количества в млякото, особено магнезий и бор. Крайните вегетарианци (които не консумират мляко) могат да си набавят достатъчно калций и магнезий от семена, ядки и зеленчуци. Затова млякото не е незаменимо за доброто състояние на костите, ако приемате изброените храни – все пак предци­те ни не са доели дивите бизони. Ако не пиете мляко, е възможно да ви липсва витамин D, но него можете да си набавяте от риба и яйца или ако се излагате достатъчно на слънце. Това също не е представлявало про­блем за предците ни, но за северноевропейците и хората, които не изли­зат достатъчно на открито, понякога е трудно да си набавят достатъчни количества от витамина.

Пиенето на твърде много мляко всъщност може да навреди на кос­тите. Едно продължило десет години изследване в САЩ с участието на хиляди жени изненадващо установило, че жените, които пият по повече от две чаши мляко на ден, са застрашени от 45% по-висок риск от фрак­тури на бедрената кост. Възможно е този резултат да се дължи на факта, че прекаленият прием на съдържащите се в месото и млякото протеини в действителност влошава здравето на костите. Първопричината е, че тези протеини са изградени от аминокислеини и когато кръвта е с твърде киселинен състав, тялото отделя калций от костите, за да го неутрали­зира. Затова е необходимо да намерите баланс между консумацията на протеини и калций.

Източник: zdravoslovnohranene.com

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Здраве


Реклама

Най-красива е една жена, когато е изморена от смях!

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама