Защо да си похапвате целина по-често?


Защо да си похапвате целина по-често?
Снимка: iStock

Целината е двугодишно растение от семейство Сенникоцветни, близък роднина на кимион, кориандър, морков, магданоз, копър и други. Днес тя се отглежда в почти всички континенти, като се използва за приготвяне на салати и различни видове ястия.

В Древна Гърция букети с листата на това растение получавали победителите в различни спортни надпревари. Древните гърци също така украсявали жилището си с целина, за да го предпазят от зли сили и отрицателни енергии. Смятало се, че растението носи късмет и често се събирало в сноп с чесън и лук.

Първоначално целината се е използвала като терапевтично растение, а от 17-ти век вече започва да се включва в различни ястия.

Растението обича влагата и не се страхува от студове, така че се чувства добре дори в северната част на Русия.

Целината има многобройни ползи, ето защо е хубаво да си я похапвате по-често.

В целината има много витамини, а на първо място е витамин С – в 100 грама се съдържа 8 мг от него. Всички части на растението съдържат аминокиселини и микроелементи: бор, калций, хлор и други полезни за организма. Целината е богата на фибри и етерични масла, както и на витамини А, Е, и витамини от група В.

Защо да си я похапвате?

Целината съдържа най-малко 12 различни антиоксиданта, които намаляват риска от развитие на хронични заболявания: сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и определени видове рак. Витамин С, който вече споменахме, и бета-каротин играят важна роля за здравето на кожата и имунитета.

Ако я прибавяте към ястия  или салати, ще се чувствате много по-здрави и енергични, ще се отървете от сънливост и апатия, като процесът на отделяне на токсичните вещества ще се задейства. Включването в диетата ви на целина е добра превенция на свързаните с възрастта сърдечно-съдови заболявания, разстройства на метаболизма и възпалителните процеси.

ЗЛАТЕН КОРЕН - БИЛКАТА, КОЯТО ЩЕ ПРОМЕНИ ЖИВОТА ВИ

Целината често се използва и в много хранителни режими и диети, поради ниско съдържание на калории и ускоряване на метаболизма. Сокът от този зеленчук стимулира производството на стомашен сок, което положително засяга усвояването на храната.

Екстрактът от семена се използва като спазмолитичен и аналгетичен агент, който намалява мускулните спазми и ставни болки. Освен това, този зеленчук има и успокояващ ефект.

Целината е и известен афродизиак, полезен за мъжко тяло. Растителният хормон андростерон увеличава потентността и либидото.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Здраве


Реклама
Реклама

Ако мъжете не трябва да бъдат агресивни, за да бъдат приети, тогава жените няма да се чувстват принудени да бъдат покорени.

Ема Уотсън

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама