Свински пържоли Капрезе


Свински пържоли Капрезе
Снимка: supichka.com

 

Необходими продукти:

500 гр свински пържолки

400 гр моцарела

4 с.л. зехтин

3 големи домата

2 големи тиквички

2 с.л. брашно

1/2 ч.л. босилек

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Измийте пържолите и ги подсушете с кухненска хартия. Ако са големи и малко на брой, ги срежете на 2 или 3. Може да използвате всякакво месце което харесвате, няма значение дали е врат, бут или нещо друго.

Сипете брашното в дълбока чиния. Оваляйте пържолките и изтупайте излишното брашно.

Нагрейте в тиган 2 с.л. зехтин. Запържете пържолите добре и от двете страни. Подправете ги с черен пипер и сол и махнете от огъня.

Измийте и нарежете на филийки тиквичките, доматите и моцарелата.

Пуснете фурната да се загрява на 200ºC. Извадете си тава за печене и я намажете добре с останалия зехтин.

Разделете зеленчуците и моцарелата на две равни части. Едната част наредете на дъното на тавата като редувате ред тиквички, ред моцарела и ред домати така, че леко да се припокриват – като ветрило. Поръсете с босилек, сол и черен пипер.

Наредете отгоре пържолките. Наредете и останалите зеленчуци и моцарела и пак поръсете с подправки.

Намалете леко фурната – на около 180ºC и печете около 40 мин.

Източник: harryandlexy.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Най-смелата постъпка е да мислиш за себе си. Високо!

Коко Шанел

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама