Лесен кекс с ябълки

  • Лесен кекс с ябълки
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 01.11.2018 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

Това е един прекрасен, ароматен и сочен сладкиш, подходящ за към кафе, чай или дори горещ шоколад. Необходими са малко съставки и е лесен за приготвяне

Необходими продукти:

За тестото:

150 гр брашно

100 гр захар

75 мл олио

2 яйца

1 ч.л. бакпулвер

За плънката:

3 малки ябълки

30 гр орехи

2 с.л. захар

1 с.л. лимонов сок

1 ч.л. канела

настъргана кора от лимон

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете ябълките. Махнете средата със семките и ги настържете. Ако са много сочни, изстискайте ги леко с ръка, така че да не тече сок от тях.

Сложете ги в купа. Прибавете предварително натрошените орехи, захарта, канелата, лимоновия сок и кората от лимона. Разбъркайте.

В друга купа разбийте яйцата. Добавете захарта и олиото. След това прибавете и брашното с бакпулвера.

Пригответе си форма за печене на кекс. Намажете я с олио и я поръсете с брашно. Пуснете фурната да се загрява на 180ºC.

Сипете на дъното 2/3 от сместа. Отгоре сложете ябълките и ги разнесете равномерно. Най-отгоре залейте с останалата смес.

Пече се около 50 минути. След като изстине се вади от формата и се поръсва с пудра захар.

Източник: harryandlexy.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.