Миш-маш

  • Миш-маш
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 26.06.2018 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

Миш-маш – бъркотия, смесица, неразбория, смес, каша… или иначе казано едно типично българско ястие!

Необходими продукти:

800гр червени чушки (прави или камби)

400 гр кълцани домати (консерва)

200 гр сирене

5 яйца

3 с.л. слънчогледово олио

3 скилидки чесън

2 малки глави лук

½ ч.л магданоз

½ ч.л. чубрица

¼ ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и нарежете на малки парченца чушките.

Сложете олиото в дълбок тиган и загрейте. Запържете чушките за около 5 минути и затворете с капак. Оставете да се задушат за 20-ина минути на среден огън като разбърквате от време на време.

През това време чукнете яйцата в купа и разбъркайте добре с вилица. Нарежете на кубченца сиренето.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Добавете ги към чушките. Махнете капака и запържете за малко докато се изпари почти цялата вода, която чушките са пуснали.

Сипете в тигана консервата домати и подправките. Оставете да поври докато се посгъсти.

Сипете и яйцата, и разбъркайте. След 2-3 минути добавете и сиренето. Разбъркайте и, след като се запържат и яйцата, е готово за сервиране.

Източник: harryandlexy.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.