Двойно шоколадово брауни с карамел от ябълки и фурми


Двойно шоколадово брауни с карамел от ябълки и фурми
Снимка: Polka dot Kitchen

Днес с polka_dot_kitchen сме ви приготвили сладка изненада, която е здравословна и се приготвя много лесно. Може да превърнете приготвянето на това брауни с три слоя в занимание за цялото семейство или пък да зарадвате някой именик този месец. 

Необходими продукти:

За брауни основата:

3 яйца

3 с.л. кафява нерафинирана/кокосова захар

3 с.л. захар Мусковадо

4 с.л. натурално какао

4 с.л. кокосово брашно

1 ч.л. ванилова есенция

1 ч.л. бакпулвер

170 г ябълково пюре

1 с.л. мед

Малка щипка сол за поръсване

За карамела:

215 г фурми без костилка (около 35-37 фурми)

120 г ябълково пюре

Сокът от 1/2 портокал

За шоколадовата заливка:

200 г натурален шоколад

1 с.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата със захарта с миксер, докато удвоят размера си (около 4-5 минути). Добавете какаото, ванилията, ябълковото пюре, меда и разбъркайте отново поне за още 2 минути. Добавете брашното, бакпулвера и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.

Изсипете в предварително застлана с хартия за печене тавичка. Аз използвах такава за кекс с размер 10х30 см. Печете за около 25 минути на 180 градуса. Когато го извадите от фурната, трябва да не е стегнало напълно – това ще се случи когато изстине.

За карамела накиснете фурмите в купа с вряла вода за около 15 минути. След това внимателно отцедете от водата. Добавете фурмите, сока от портокал и ябълковото пюре в блендер и смелете по вкус (може да го направите изцяло гладко или да оставите фини парченца от фурмите).

Когато основата се изпече и изстине, е време да сглобите.

Първо в микровълнова или на водна баня разтопете шоколада с кокосовото масло. Разпределете карамела равномерно върху основата, след което залейте с шоколада. Оставете да престои в хладилник за поне 3 часа или за цяла нощ.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Всеки мъж сам си поставя "оценка", избирайки жената до себе си. Някой избират шестицата, други се оценяват за среден.

Камен Донев

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама