Неоходими продукти:
1 кг мандарини
1 портокал
500 г. захар
2 ч.ч. вода
1 ч.л. на прах джинджифил
1 пакетче ванилия
Вижте още: Реването на нашето детство
Начин на приготвяне:
Мандарините се изчистват и разделят на отделни резенчета. Заливат с 2 ч.ч. вода и така престояват около 5 часа
Водата периодично се сменя. След като сменим и последната вода, ги слагаме да къкрят на бавен огън за около 30 минути.
Когато мандарините и портокалите кипнат, се слагат захарта, а джинджифилът и ванилията се добавят след половин час варене на котлона. Трябва да се бърка, за да не загори.
Докато сладкото е топло, се налива в бурканчета.
