Хрупкави тиквички, изчезват за секунди


Хрупкави тиквички, изчезват за секунди
Снимка: стоп кадър

Тиквичките вече не са само гарнитура! Тази рецепта доказва това. Освен това се приготвя за по-малко от 30 минути, което я прави спасител в натоварените делнични вечери.

Необходими продукти за хрупкавите тиквички:

2 тиквички (средна големина)

2 яйца

3 супени лъжици брашно

растително масло (или рапично масло) за пържене

150 грама кисело мляко 

2 супени лъжици сладък чили сос

1 супена лъжица лимонов сок

сол

черен пипер

червен пипер

сух чесън на прах

копър (пресен или изсушен)

Вижте още: Топ рецепта - тиквички плакия

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките с едрите отвори на ренде. Настърганите тиквички се поставят в гевгир и се поръсват със сол. Оставете да престоят 10 минути. Тази стъпка помага за извличане на излишната вода, което гарантира, че вашите пържени тиквички ще са хрупкави. 

След 10 минути използвайте ръцете си или чиста кухненска кърпа, за да изстискате възможно най-много течност от тиквичките. Прехвърлете изцедените тиквички в купа. Добавете яйцата, брашното, черния пипер, червения пипер и сух чесън на прах. Разбъркайте добре, докато всичко се смеси равномерно.

Загрейте достатъчно растително масло в голям тиган на среден огън.. Загребвайте части от сместа с тиквички с лъжица и леко ги сплескайте. Запържете за 3-4 минути от всяка страна или докато станат златисто кафяви и хрупкави. Прехвърлете ги в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да се отцеди излишната мазнина.

Докато тиквичките се пържат, пригответе соса за потапяне в малка купа. Комбинирайте кисело мляко, сладък чили сос, лимонов сок и копър.

Вижте още: Жестоки мариновани тиквички в буркан

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Разбрах, че когато имаш истински интерес към живота и любопитен живот, сънят не е най-важното нещо.

Марта Стюарт

Най-четени | Най-нови


  • Хороскоп за днес, 10 юли 2024...
    Хороскоп за днес, 10 юли 2024

    Научете какво ви очаква тази сряда, 10 юли 2024, според зодията.  Овен Днес е ден на динамични промени и възможности. Изравняването на Луната с Юпитер във вашия приключенски сектор ви насърчава да излезете от зоната си на комфорт. Планове за пътуване или образователни занимания могат да ви донесат...

  • 3 зодии, които ще забогатеят през юли...
    3 зодии, които ще забогатеят през юли 2024

    Има нещо вълшебно в юли. Това е месец, който обещава слънчеви дни и комфортни нощи. Време е за плажни разходки, барбекюта и възстановяване на връзката с хората, които карат сърцата ни да се чувстват пълни. Звездите се подреждат, за да донесат неочаквано богатство на три щастливи зодиакални знака.  Телец Телци,...

  • Хороскоп за днес, 11 юли 2024...
    Хороскоп за днес, 11 юли 2024

    Научете какво ви очаква този четвъртък, 11 юли 2024, според зодията.  Овен Днес, Овни, може да почувствате прилив на енергия, който ви тласка напред. Това е идеален момент да се заемете с дългосрочни проекти, които са били на заден план. Вашите естествени лидерски умения ще бъдат подчертани,...

  • Късметче за всяка зодия за 11 юли 2024...
    Късметче за всяка зодия за 11 юли 2024

    Вижте какво е късметчето ви за този четвъртък, 11 юли 2024, според зодиакалния ви знак. Овен Прекрасна изненада ще направи деня ви перфектен. Телец Любов и романтика ви очакват днес. Вижте още: Най-важната черта, от която всяка зодия се нуждае в сродна душа Близнаци Ще получите мечтаното...

  • Късметче за всяка зодия за 10 юли 2024...
    Късметче за всяка зодия за 10 юли 2024

    Вижте какво е късметчето ви за тази сряда, 10 юли 2024, според зодиакалния ви знак. Овен Истинска изненада за вас от специален човек. Пригответе се за нещо незабравимо. Телец Най-малките мечти носят най-голяма радост - една от тях ще се сбъдне точно днес. Вижте още: 3 зодии, които ще забогатеят...

  • Таро карта за всяка зодия за 12 юли 2024...
    Таро карта за всяка зодия за 12 юли 2024

    Научете вашата Таро карта за тази този петък, 12 юли 2024, според зодията.  Овен Карта Таро: Десет чаши Проблемите са неудобни, това е сигурно, но не сте ли изумени от това как приятелите ви изглежда излизат по начини, за които не сте и мечтали, защото сте попаднали в трудни моменти? Без тези моменти...

виж всички виж всички
Реклама