Необходими продукти:
100 гр коприва
1 глава кромид лук
2 моркова
50 г фиде
3-4 с.л. олио
сол
черен пипер
магданоз
За застройката:
200 г кисело мляко
1 яйце
Вижте още: С този свински джолан ще спечелите сърцето на всеки мъж
Начин на приготвяне:
Накиснете копривата в студена вода за 10 минути. Сипете 2 литра вода в тенджера и сложете да заври.
Почистете и нарежете на дребно лука, моркова и копривата. Сложете да се сварят. Овкусете със сол и олио.
Щом морковите омекнат, сложете фидето и варете още 10 минути.
Свалете от котлона и застройте супата от коприва, като към разбитото яйце и кисело мляко наливате по малко от бульона при непрекъснато бъркане. Подправете с черен пипер и магданоз.
