Маймунски хляб


Маймунски хляб
Снимка: supichka.com

В съвременната кухня тенденциите към здравословно хранене са водещи при избора на рецепти и продукти. Следвайки точно тези тенденции, все по-често посягаме и към някои малко по-непознати или пък забравени продукти, каквито са спелтата и брашното от спелта. Маймунският хляб с брашно от спелта и лютеница е перфектната закуска за вас и вашето семейство.

Необходими продукти:

1 чаена чаша вода

4 чаени чаши брашно от спелта

7 грама суха мая

1 супена лъжица захар

1 супена лъжица сол

3 супени лъжици зехтин

1 яйце

1 чаена чаша лютеница

3 скилидки чесън

1/2 чаена лъжица чубрица

Начин на приготвяне:

В топлата вода добавяте захарта, маята и една лъжица от брашното и разбърквате, след което оставяте на страна, за да набъбне. Пресявате брашното от спелта, добавяте и солта. Разбивате яйцето. В брашното правите кладенче, в което изсипвате маята, зехтина и яйцето и замесвате тестото, докато стане гъвкаво и хомогенно. Намазвате купа с олио и оставяте в нея тестото, покривате го с целофаново фолио и оставяте на топло да втаса и удвои обема си.

Докато тестото втасва обелвате чесъна и го счуквате, разбърквате го с лютеницата и чубрицата. Намазвате форма за кекс с олио. От втасалото тесто откъсвате по парче с големината на орех и го овалвате в сместа с лютеницата. Така овалвате всяко парче тесто в лютеница и подреждате във формата.

Слагате хлябът да втаса във фурната на 50 градуса или на някое топло място, докато удвои обема си. След като маймунският хляб втаса го печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, докато придобие апетитен златист загар.

Източник: supicka.com


Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Няма проблем човек да се пуска по течението, стига да може след това да се върне.

Миг Джагър

Най-четени | Най-нови


  • Хитът на лято 2022: Сух педикюр...
    Хитът на лято 2022: Сух педикюр

    Лятото определено е сезонът, в който краката ни имат нужда от повече грижа. Ниските обувки, топлото време и повечето движение дават своето отражение в лицето на загрубели пети, олющен лак, мазоли и какво ли още не. Да, без съмнение сте свикнали да потапяте своите стъпала в бълбукащата вана за педикюр...

  • Зодиите, които ще преживеят РАЗДЯЛА...
    Зодиите, които ще преживеят РАЗДЯЛА през юли

    През най-горещия месец в годината 3 зодии ще преживеят раздяла с любим човек. Те ще приемат трудно това, но трябва да знаят, че всичко се случва с причина. Ето кои са тези зодии: Близнаци За Близнаци лятото като цяло ще бъде доста труден период. Настроението им ще се променя от ден на ден и те няма да...

  • Как да носим слънчеви очила с летни тоалети...
    Как да носим слънчеви очила с летни тоалети

    Аксесоарите са един от ключовете към перфектната визия. Слънчевите очила създават усещане за мистериозност, което запленява останалите. Те отдавна са много повече от просто аксесоар, който предпазва очите ни. Избрани по добър начин, очилата могат драстично да променят начина, по който изглеждаме. Поради...

  • 6 доказани ползи от медитацията...
    6 доказани ползи от медитацията

    Всички сме чували за медитацията като практика, а голяма част от нас вече са я пробвали. Въпреки това, някои все още не вярват в силата ѝ. Други твърдят, че това е само за духовно извисени. Трети пък се оправдават с това, че нямат време. Затова днес искаме да споделя с вас 5 доказани ползи от медитацията,...

  • Чушките ще растат като луди с тези 3 разтвора...
    Чушките ще растат като луди с тези 3 разтвора

    Всеки градинар иска да прибере богата реколта от едър и месест пипер. Това е постижимо чрез използването на 3 разтвора.  В началото на лятото чушките се нуждаят от калий, фосфор и калций. За тази цел торът на основата на коприва, оборски тор, дървесна пепел е идеален. Приготвяне на разтвор с коприва...

  • Любовен хороскоп за юли 2022...
    Любовен хороскоп за юли 2022

    Овен Не оставяйте ревността да замъгли съзнанието ви. Тя е част от всяка връзка и може да бъде превърната в нещо много градивно. Ако се чувствате несигурни, поговорете с партньора и не спирайте да вярвате и доказвате на себе си каква страхотна половинка сте! Телец През юли месец Телците не са много...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама