Облачен хляб


Облачен хляб
Снимка: vkusnoteka.bg

Хляб, но без брашно? Хляб, който не съдържа въглехидрати? Възможно ли е?

Облачен хляб или така нареченият Cloud bread е алтернатива на хляба, за хора, които избягват по диетични причини хляба или поради непоносимост към глутен.

Необходими продукти:

3 яйца

3 с.л. крема сирене на стайна температура

1/4 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 150 градуса с горен и долен нагревател.

Разделете жълтъците от белтъците в две купи.

Добавете крема сиренето при жълтъците и разбъркайте с лъжица до хомогенност.

Добавете бакпулвера при белтъците и ги разбийте с миксер на сняг.

Изсипете жълтъчния крем при белтъците и внимателно разбъркайте с шпатула, докато се смесят.

Покрийте тава с хартия за печене.

Оформете кръгчета от сместа и ги печете около 30 минути, до готовност, без да отваряте фурната.

Охладете ги. Съхранявайте ги в кутия или в плик, за да ги запазите мекички.

Източник: vkusnoteka.bg

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Няма нищо благородно в това да бъдеш по-високо от другия. Истинско благородство има тогава, когато човек застава над предишното си Аз.

Ърнест Хемингуей

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама