Най-сочната къпана баница с късмети за Коледа


Най-сочната къпана баница с късмети за Коледа
Снимка: iStock

Къпаната баница е истинска наслада за сетивата. Тя е по-мека и по-сочна от класическия вариант. Може да я приготвите с готови кори, както и с направени от вас.

Ако се спрете на първия вариант, изберете специални кори за къпана баница. Някои от тях предварително се накисват за няколко минутки във вода, към която е необходимо да прибавите щипка сода бикарбонат.

Ще се спрем на втория вариант - къпана баница със собственоръчно приготвени кори. Ето какви са необходимите продукти за изпълнението на тази рецепта.

За корите:

половин кг брашно (възможно е тестото да поеме и повече)

3 яйца

1 чаена чаша вода

щипка сол

1 супена лъжица оцет

За плънката:

300 грама сирене

3 яйца

Отделно за намазването на баницата ще са ви необходими 50 грама краве масло и 3 лъжици олио.

Начин на приготвяне:

От продуктите за приготвяне на корите замесете меко тесто. Оставете го за 10 минути да си "почине".

През това време се заемете с приготвяне на плънката - натрошете сиренето и прибавете яйцата към него.

Намажете с олио дъното на тавата, в която ще печете баницата.

Разделете тестото на 10 равни части и от всяка от тях пригответе по една кора.

Сложете 5 чаши вода в широка тенджера и изчакайте водата да заври.

Сложете едната кора във врящата вода и след 30-40 секунди я извадете с помощта на решетъчна лъжица. Веднага потопете кората в студена вода и след няколко секунди я извадете от там.

Поставете "изкъпаната" кора в намаслената тава. Поръсете с няколко капки олио и нанесете част от плънката.

Повторете процедурата и с останалите кори.

Върху последната кора сложете маслото.

Печете баницата за около 30-35 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Добър апетит!

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Никога не съм могла да разбера какво е феминизъм. Знам, че ме наричат феминистка, когато изразявам мнение, което ме различава от изтривалка.

Ребека Уест

Най-четени | Най-нови


  • Пълнени чушки с яйце и сирене...
    Пълнени чушки с яйце и сирене

    Необходими продукти: 8 бр. червени чушки 300 гр сирене 4 яйца 1 домат 1/4 връзка магданоз олио сол брашно за запечатване УНИКАЛНО ВКУСНИ СПАГЕТИ КАРБОНАРА Начин на приготвяне: 1.Почистете чушките от семките и ги посолете леко отвътре. 2.Разбийте яйцата с натрошеното...

  • Притча за майка и син...
    Притча за майка и син

    – Мамо, защо плачеш? – попитало майка си едно малко момче. – Защото съм жена! – отговорила му тя. – Не разбирам – казало детето. Майка му го прегърнала. – Никога няма да разбереш. Малкото момче попитало баща си: – Защо мама плаче сякаш без причина? – Всички жени плачат без причина – отвърнал...

  • Любовен уикенд хороскоп за 6-7 август...
    Любовен уикенд хороскоп за 6-7 август

    Овен Може би винаги сте си представяли, че ще имате връзка като от някой романтичен филм или роман. Време е да стъпите на земята и да си дадете сметка колко важно и ценно нещо е любовта, която имате в настоящето, преди да я загубите. Телец За Телците предстоят вълнуващи почивни дни. Някой от колегите...

  • Зодиите, които ще открият любовта тази...
    Зодиите, които ще открият любовта тази есен

    През есента представителите на тези зодии ще намерят своята сродна душа и най-после ще са щастливи в любовта. Везни Повратната точка в любовния живот на Везните ще настъпи в началото на септември. Може би Везните ще прекратят връзката, която им е донесла само проблеми и разочарования. Те обаче...

  • 7 неща, които да носите в портфейла си,...
    7 неща, които да носите в портфейла си, за да привлечете пари

    Някои предмети са като магнит за парите, особено ако се носят в портфейла. Предметите, които привличат парите, ако се носят в портмонето Ето какво трябва да сложите в него, за да привлечете парите: - стара или колекционерска монета - подходяща е и монета от друга държава; - банкнота с уникален...

  • Хороскоп за днес, 6 август...
    Хороскоп за днес, 6 август

    Овен Тази събота се опитайте да направите, колкото се може повече неща. Сега време за лов на удоволствия.  Телец Тази събота не си затваряйте очите за хубавите неща от живота. Имате пълното право да ви се случат. Близнаци Тази събота рискувате да пропуснете много красиви моменти заради...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама