Невероятна зимна рецепта за класически шведски кюфтенца (ВИДЕО)


Невероятна зимна рецепта за класически шведски кюфтенца (ВИДЕО)
Снимка: iStock

Наистина вярваме, че шведските кюфтенца са вероятно едни най-добрите, които сме опитвали (а все пак сме хапвали и „по чирпански“ при баба). Ето и как да ги приготвите:

Вижте още: Крехко месо в буркан, което ще хапвате цяла зима

Необходими продукти за шведски кюфтенца:

500гр кайма по избор

3-4 с.л. галета

Пармезан

1 яйце

100-150мл мляко

Лук

Чесън

Сол, черен пипер, риган на вкус

За соса:

3-4 с.л. брашно

250мл бульон (телешки или пилешки)

100 гр масло

1 с.л. горчица

2-3 с.л. заквасена сметана

магданоз

Начин на приготвяне:

Смесете каймата с пармезана, яйцето, млякото, лука, чесъна и подправките. Внимателно месете с ръка, докато се смеси равномерно. Оформете малки кюфтенца с диаметър 2-3см и охладете за 15 минути. След това ги оваляйте в галетата и ги изпържете.

Разтопете маслото в същия тиган и разбъркайте с брашното. Добавяйте малко по малко бульона и горчицата, като бъркате непрекъснато. Добавете заквасената сметана в купичка заедно с малко от соса и разбъркайте, докато се комбинират. Върнете в тигана. Бъркайте до хомогенен сос, а накрая върнете и кюфтенцата вътре.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Вчера е история, утре е загадка, а днешния ден е дар. И всеки нов ден крие нов дар.

"Кунг фу Панда"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама