От тефтера на баба: Класически чушки бюрек


От тефтера на баба: Класически чушки бюрек
Снимка: iStock

Има много спорове дали чушките бюрек са предястие, или пък основно ястие. Е, макар да не можем да потвърдим еднозначно, едно е сигурно - чушките бюрек са много вкусни и любими, а тези по рецепта на баба са направо неустоими!

Необходими продукти:

6 печени и обелени чушки

200 грама сирене

4 яйца

2 скилидки чесън

50 гр. брашно

50 гр. галета

Магданоз

Начин на приготвяне:

Разбийте 3 от яйцата, натрошете сиренето, добавете нарязаните на ситно чесън и магданоз и разбъркайте добре. С чаена лъжица напълнете подготвените чушки.

Разбийте последното яйце. Оваляйте напълнените с плънка чушки първо в брашно, след това в разбитото яйце и накрая в галета. В дълбок тиган налейте около ½ чаена чаша олио и след като се загрее добре олиото изпържете оваляните и напълнени чушки от двете страни, докато придобият златист цвят.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Един имаше, който ме разплакваше. Обичах го, повече от всички, които ме разсмиваха..

Елиф Шафак, "Любов"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама