Пухкави тигрови хлебчета


Пухкави тигрови хлебчета
Снимка: supichka.com

Тези холандски хлебчета с хрупкава коричка са много лесни за приготвяне и са супер вкусни.

Необходими продукти:

За тестото:

500 грама брашно

300 мл прясно мляко

7 грама суха мая или 1/2 кубче прясна мая

2 чаени лъжици захар

1 чаена лъжица сол

3 супени лъжици зехтин

За хрупкавата коричка:

1/2 чаена чаша оризово брашно

1 кафена чаша хладка вода

1 чаена лъжица захар

1/2 чаена лъжица сол

4 грама суха мая или 1/4 кубче прясна мая

2 чаени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за тигрови хлебчета е подготовката на маята за тестото. Сгрявате прясното мляко, като внимавате то да не е вряло, а да е топло. Изсипвате го в купа и добавяте една супена лъжица брашно, захарта, солта и маята и разбърквате. Покривате с купата с кърпа и оставяте на страна, за да се активира маята, като междувременно пресеете останалото брашно. След като маята набъбне, добавяте олиото към сместа, а след нея малко по малко, при непрекъснато бъркане в началото с дървена лъжица, а по-късно и с ръце, добавяте брашно и омесвате до пполучаване на гладко тесто. Намазвате купа с мазнина и поставяте в нея тестото за тигрови хлебчета, покривате с кърпа и оставяте да втаса около час или малко повече, докато удвои обема си.

След като тестото го премесвате още веднъж, след което с намазнени ръце оформяте тигровите хлебчета с желаната от вас големина. Поставяте оформените хлебчета в тава, в която сте поставили хартия за печене. Приготвяте и сместа за хрупкавата коричка на тигровите хлебчета, като в чаша смесите всички съставки - топлата вода, оризовото брашно, захарта, солта, мазнината и маята и разбъркате добре. Оставяте сместа да набъбне за около 10-12 минути. След което намазвате хлебчетата много плътно с втасалата смес с оризовото брашно.

Така оформените и намазани тигрови хлебчета оставяте да втасат. Това може да направите и във фурната, като я включите на 50 градуса, така те ще втасат за 15-20 минути. След като тигровите хлебчета втасат печете на 200 градуса, като ако хлебчетата са малки, като тези на снимките се изпичат за около 20 минути, а ако приготвите голям тигров хляб, времето за печене е около 35 минути. Ако вашите тигрови хлебчета са придобили апетитен златист цвят, то те са готови.

Източник: supichka.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Ако мъжете не трябва да бъдат агресивни, за да бъдат приети, тогава жените няма да се чувстват принудени да бъдат покорени.

Ема Уотсън

Най-четени | Най-нови


  • Късметче според зодията за 10 август...
    Късметче според зодията за 10 август

    Овен Късметът днес ще го намирате у дома - само се огледайте и вижте колко богат човек сте. Телец Днес е вашият ден, всяко начинание ще има успех. Близнаци Покажете на какво сте способни, оставете скромността на хората без други качества. Рак Гледайте по-ведро на живота и вярвайте в доброто. Лъв Няма...

  • Седмичен хороскоп за 10-16 август...
    Седмичен хороскоп за 10-16 август

    Овен През тази седмица е много вероятно да бъдете обхванати от неимоверен ентусиазъм. Не си отказвайте в желанията ви за развитие, но ги подредете добре и си направете реалистичен график. В противен случай рискувате да разпилеете силите си и да се откажете още в началото. В личен план ви очакват интересни...

  • Седмичен любовен хороскоп за 10-14...
    Седмичен любовен хороскоп за 10-14 август

    Овен През новата седмица ви очакват доста вълнуващи възможности. Ще се чувствате изпълнени с енергия, обич и надежда, така че е време да покажете нежната си страна. Телец Опитвате се да бъдете водещи във връзката, но чрез манипулация. Любовта я има, но трябва да обмисляте вашите стъпки по-внимателно,...

  • Късметче според зодията за 9 август...
    Късметче според зодията за 9 август

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Покажете на какво сте способни, оставете скромността на хората без други качества. Рак Няма по-хубав късмет от здравето - това ви се пада! Лъв Любовна...

  • Късметче за всяка зодия за 11 август...
    Късметче за всяка зодия за 11 август

    Овен Предложение, на което не можете да устоите. Скоро ще разберете. Телец Опитайте нещо ново и старите навици забравете, за да дойде нещо по-добро. Близнаци Всичко се случва, когато започнете да вярвате от сърце и душа... Така е и с любовта. Рак Здраве, щастие, любов не са само думи,...

  • Хороскоп за днес, 9 август...
    Хороскоп за днес, 9 август

    Овен Тази неделя не бягайте от щастието си. В противен случай може да се уморите прекалено и да не ви останат сили да му се насладите. Телец Задачата ви за днес е да намерите себе си. Още от сутринта направете плътен график на приятни занимания, които ще ви накарат да се чувствате щастливи. Близнаци Денят...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама