Рибена чорба


Рибена чорба

Хубавата рибена чорбичка става с повече от един вид риба. Открих си и любима комбинация - лаврак и сьомга. Но вие може да си изберете според собствения вкус. Използвам един цял лаврак, но от малките и един мъничък котлет сьомга.

Необходими продукти:

1 малък котлет сьомга;

1 малък лаврак;

3 картофа,

1-2 моркова,

1-2 средни домата;

1 глава лук;

3-4 с.л. ориз;

черен пипер и сол на вкус;

сока на 1/2 лимон;

няколко стръка пресен дивисил (лющян);

няколко стръка магданоз;

1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Рибата се сварява в подсолена вода, изважда се от бульона и се обезкостява.

Във врящия бульон се добавят ситно накълцания лук, нарязаните на кубчета картофи и моркови. Добавя се черен пипер и сол и се оставя да ври до полуготовност на картофите. Добавят се обезкостената риба, ориза, 2-та домата - обелени и нарязани на кубчета, ситно нарязания дивисил. Супата ври доготовност на картофите и ориза.

В купичка се слага брашното, добавя се лимоновия сок и малко от супата, като се бърка докато не се получи кашичка. Тя се прибавя към супата, разбърква се и се оставя да поври още 2-3 минутки.

Оттегля се от огъня и се прибавя ситно скълцания магданоз.

* Количеството на продуктите може да варира според вкуса. Видът на рибата, която се използва, също може да бъде различен от тези посочени в рецептата, но хубавата рибена чорба става с повече от един вид риба.

** Пожелание, при сервиране може да се добави нещо лютичко - люта чушчица или лют червен пипер.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Човек се дави не защото е скочил, а защото е останал под водата.

Паулу Коелю

Най-четени | Най-нови


  • Българските книги, които всяка жена...
    Българските книги, които всяка жена трябва да прочете

    Дори да не сте голям фен на прелистването на страници, факт е, че четенето на книги може да направи чудеса за нашите умствени способности, настроение и чувства. В случай, че се нуждаете от малко вдъхновение, ето няколко книги на български автори, които определено си заслужават! „Пътуване към себе...

  • Това ли ще е „Ергенът” във втори сезон?...
    Това ли ще е „Ергенът” във втори сезон? (СНИМКИ)

    Първият и доста успешен сезон на „Ергенът” свърши само преди няколко дни, а всички вече са вперили поглед към бъдещето и по-конкретно към втория сезон на риалити формата. И тъй като кастингите за самотни дами пък вече вървят с пълна сила, в социалните мрежи валят догадки кой ще е вторият красавец, който...

  • Хороскоп за тази седмица, 23-29 май...
    Хороскоп за тази седмица, 23-29 май

    Овен През тази седмица търпението и трудът, както и пълното спокойствие и контрол над емоциите ви, ще са най-важната ви задача. Най-добре се абстрахирайте от проблемите на другите, за да запазите нервната си система. В сряда ще имате много интересни идеи за решаването на семеен проблем. Не се колебайте...

  • Седмичен любовен хороскоп за 23-27...
    Седмичен любовен хороскоп за 23-27 май

      Овен Жаждата ви да предизвиквате себе си, да изпитвате нови емоции и да се впускати в приключения може да се окаже доста опасна, особено ако сте във връзка. Не е изключено да се заплетете в неочаквани любовни сюжети. Телец Неочаквано развитие в любовния живот на Телците ще настъпи в края на...

  • Виц за днес, 23 май...
    Виц за днес, 23 май

    Семейство Петрови си пият кафето. По едно време съпругата пита мъжа си: - Не забелязваш ли днес нещо особено у мен? Съпругът внимателно се вглежда и казва: - Имаш нова прическа? - Не! - Нова пола? - Не! - Да не би да имаш рожден ден? - Не! - Може би, днес е годишнината от нашата сватба? -...

  • Хороскоп за днес, 24 май...
    Хороскоп за днес, 24 май

    Овен Този вторник си сложете розовите очила. Щом сте живи и здрави, всичко е поправимо. А вие дори нямате сериозни проблеми. Телец Страхът не е добър съветник. Така се ограничавате да разберете какво точно може да се случи, а то вероятно не е толкова лошо, колкото го рисува въображението ви. Късметче...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама