Руло от леща


Руло от леща
Снимка: vkusnoteka.bg

Рулото от леща изключително много наподобява руло от кайма, пълнено с много зеленчуци. Ухае чудесно, докато се пече и е много оригинално като основно ястие, поднесено със свежа салата. Хората, които искат да го направят изцяло постно, могат да пропуснат яйцето и Пармезана и да сложат малко повече зехтин за спойка.

Необходими продукти:

2 големи ч.ч. леща

7-8 броя гъби

1 глава лук

2 моркова

1/2 глава целина

2 броя червени чушки

4 броя скилидки чесън

1 яйце

1/2 ч.ч. галета

1/2 ч.ч. фини овесени ядки

2 с.л. доматен сос

1 ч.л. суха чубрица

1/2 ч.л. сух босилек

връзка, пресен магданоз

черен пипер

сол

50 мл зехтин

1 с.л. червен пипер

1/2 ч.л. кафява захар

4 с.л. домашен кетчуп за намазване

50 г Пармезан

Начин на приготвяне:

Сварете, почистената леща във вода в съотношение 1:1 с малко сол, за около 50 минути, под налягане.

Охладете добре и прехвърлете в купа. Намачкайте с помощта на лъжица.

Докато лещата се вари обелете и нарежете зеленчуците на ситно. В тенджера задушете с малко зехтин нарязани на ситно гъби, моркови, целина, лук, чесън и моркови. Подправете със сол, черен пипер, чубрица и босилек.

Охладете и прибавете в купата с леща. Сложете още галета, овесени ядки, доматено пюре, 1 яйце, магданоз, нарязан на ситно, малко кафява захар и малко сол.

Омесете като кайма.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Покрийте тава с хартия за печене и оформете с ръце руло от лещата. Придайте му лека височина, сякаш е от месо. Намажете го със зехтин и червен пипер, след това размажете по повърхността домашен кетчуп, поръсете с малко кафява захар, за да се карамелизира и пъхнете във фурната за 35 минути.

В края на печенето настържете Пармезан и запечете за още 2-3 минути.

Нарежете на филии и поднесете със свежа салата.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Една жена трябва да смекчи сърцето на мъжа, а не да отнеме силата му.

Зигмунд Фройд

Най-четени | Най-нови


  • Любовен хороскоп за юли 2020...
    Любовен хороскоп за юли 2020

    Овен Макар "отпускарският" сезон едва сега да настъпва, вие вече се чувствате презаредени емоционално. Имате нужда от нови усещания, но пък от друга страна съвсем не ви е до романтични жестове, особено ако те ще изглеждат „по задължение“. Полагайте повече усилия да разпускате с приятели и да им...

  • Месечен хороскоп за юли 2020...
    Месечен хороскоп за юли 2020

    Овен През този месец е добре да се посветите на вашето самоусъвършенстване. Според това в коя сфера е най-належащо - натам насочете усилията си. Все пак ще трябва да отделите и време за личните ви постижения, ако професионалната област в момента има най-много нужда от вашето внимание. Не подценявайте...

  • Късметче за всяка зодия за 3 юли...
    Късметче за всяка зодия за 3 юли

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Ново запознанство може да се превърне в ценно приятелство. Рак Очаква ви вечер на много смях и забавление. Лъв Силна воля и късмет ще ви водят напред! Дева Ще...

  • Тита избра най-големия шоурум на Мебели...
    Тита избра най-големия шоурум на Мебели Виденов за своя фотосесия

    Хитовата изпълнителка зарадва фенове си с лимитирана серия маратонки, създадена по нейна идея и дизайн, а шоурумът на Мебели Виденов в София беше специално избран, тъй като предлага съвременни мебели, представени в стилна интериорна среда. Женствени и модерни - такъв е дизайнът на маратонките...

  • Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли...
    Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли

    Овен Определено ще има огън от емоции около вас. Отделете си достатъчно време, което да прекарате в леглото с любимия човек и се отдайте на страстта. Телец Уикендът ще бъдете много натоварени със семейни задължения, но ще успеете и да се зарадвате на еротична изненада от партньора ви. Близнаци Почивните...

  • Късметче за всяка зодия за 4 юли...
    Късметче за всяка зодия за 4 юли

    Овен Животът винаги предлага нов шанс, действайте смело и не поглеждайте назад. Телец Стара любов ще намери обратен път в живота ви. Дали ще я приемете, или отхвърлите? Близнаци Няма по-хубав късмет от здравето - това ви се пада. Рак Покажете на какво сте способни, оставете скромността...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама