Тази рецепта за домашно крема сирене е супер вкусна, а най-хубавото е, че всичко, което ви е необходимо за него, го имате в хладилника.
Необходими продукти за крема сирене:
3 чаши пълномаслено прясно мляко
3 супени лъжици оцет
2 щипки сол
1 супена лъжица масло
Вижте още: Супер идея: Свещ от краве масло в питка
Начин на приготвяне:
В тенджера се налива цялото мляко за крема сиренето, след което се оставя да заври на средно ниска температура. Разбъркайте няколко минути, след което, когато забележите, че млякото полепва по стените на тенджерата, постепенно добавете оцета, като разбърквате бавно. Намалете температурата към края на добавянето на оцета, след което разбъркайте още няколко минути, докато изварата започне да се отделя по-ясно.
Изключете котлона и похлупете съда, след което го оставете да престои 10-15 минути.
Прецедете добре сиренето, като го притиснете, за да се отцеди напълно от излишната течност. Посолете, разбъркайте, след това блендирайте (смесете) крема сиренето заедно с маслото, за 3-5 минути.
