Супа с леща и патладжани


Супа с леща и патладжани

Една топла и вкусна супичка за есента.

Необходими продукти:

50 гр леща

100 гр арпаджик

70-80 гр скилидки чесън

1 патладжан

50-60 мл олио

1 домат

1 суха люта чушка

щипка чубрица

пресен джоджен

пресен магданоз

сол

1 с. л. оцет

украсете със:

стръкче магданоз

стръкче копър

кръгче червена чушка

пръчица селъри

Начин на приготвяне:

Сложете лещата да се вари в тенджера с 1 л вода и 2 щипки сол. Щом заври, прибавете арпаджика и чесъна.

Обелете патладжана, нарежете го на филии, осолете го и го изплакнете със студена вода, за да премахнете горчивината. Отцедете добре и нарежете на ивички. Пуснете го при лещата.

Сложете да загрява тиган с 50-60 мл олио. Нарежете домата на малки кубчета. Изсипете го в тигана, заедно с една суха люта чушка. Щом се запържи, изсипете в лещата. Долейте малко вода. Овкусете с щипка чубрица.

Когато супата е готова, добавете джоджена, магданоза и 1 с.л. оцет.

Украсете с копър, магданоз, червена чушка и селъри.

Източник: vremezagotvene.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Ако не можеш да бъдеш добър пример, ще трябва да станеш ужасно предупреждение.

Катрин Еърд

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама