Суров чийзкейк с извара и рикота


Суров чийзкейк с извара и рикота
Снимка: foodieboulevard.com

Нежен крем с кокосова нотка върху безглутенова основа с лек спаначен акцент.

Необходими продукти:

За основата:

16 сочни фурми без костилка

60 г оризовки

3 с.л. какао

За крема:

500 г извара

250 г рикота

200 г манов мед

3 с.л. кокосови стърготини

шепа спанак

1 с.л. желатин

сезонни плодове за декорация (боровинки, малини, череши)

Начин на приготвяне:

За основата

С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте всички продукти за основата до пълна хомогенност.

Разпределете горната лепкава смес по дъното на разглабяща се форма за торта, като притискате плътно, за да се получи плътен борд.

За крема

Накиснете желатина в 40 мл вода, изчакайте да се стегне 10тина минути и го разтопете на водна баня, според указанията на опаковката.

С помощта на кухненски робот, пасатор или чопър пасирайте до пълно хомогенизиране изварата, рикотата, меда и кокосовите стърготини.

Добавете плавно разтопения желатин към крема, като не спирате да разбърквате интензивно до пълното му усвояване.

По желание добавете шепа плодове към крема и разбъркайте внимателно на ръка.

Отделете малка част от крема, добавете към нея спанака и блендирайте до хомогенност.

Изсипете бялата част от крема върху основата, а след това и оцветената.

Оставете чийзкейка да се охлажда във фризер или хладилник за няколко часа.

Освободете внимателно чийзкейка от формата и декорирайте по желание.

Източник: foodieboulevard.com

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Колко нечестно! Само едно здраве и толкова много болести!

Виктор Шлихтер

Най-четени | Най-нови


  • Месечен хороскоп за декември 2020...
    Месечен хороскоп за декември 2020

    Овен Първата седмица на новия месец ще ви зарадва с лични постижения. Ще може да постигнете сериозни успехи, свързани с образованието и повишаване на квалификацията ви. Ще имате сериозни успехи на любовния фронт. За да постигнете, каквото искате, действайте настойчиво през първата седмица на...

  • Късметче за всяка зодия за 29 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 29 ноември

    Овен Не се бойче, че ще ви стъпчат - стъпканата трева се превръща в пътека. Телец С думи също може да се докосва. Дори по-нежно, отколкото с длани. Близнаци Стой далеч от сивите хора. Обичат да крадат цветовете ни! Рак Когато паднеш, все още не си победен. Истински победен си тогава, когато...

  • Хороскоп за днес, 29 ноември...
    Хороскоп за днес, 29 ноември

    Овен Тази неделя няма да можете по никакъв начин да повлияете на хода на събитията. По-добре да не се опитвате. Не губете времето и енергията си. Телец Тази неделя, повече от всякога, трябва да държите нещата под контрол. Ако се разсеете за секунда, всичко ще се обърка. Близнаци Тази неделя...

  • Хороскоп за събота, 28 ноември...
    Хороскоп за събота, 28 ноември

    Овен Тази събота отстоявайте до край това, на което смятате, че имате право. Всяко лишение сега ще ви се отрази отрицателно. Телец Днес няма да ви е трудно да подлъжете някого, за да ви помогне в дадено начинание. Не забравяйте, обаче, че по-късно ще трябва да върнете услугата. КАКВО Ѝ ЛИПСВА...

  • Късметче за всяка зодия за 28 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 28 ноември

    Овен Предстои ви повишение, заслужавате го без съмнение. Телец Опитайте късмета си, никога не знаете кое сърце ще отключите и откъде любов ще получите. Близнаци Истинският късмет се падна на вас - здраве! Рак Няма да се отървете от здраве, късмет и пари! Лъв Ще научите новина, която...

  • Поли Генова като диско кралица (ВИДЕО)...
    Поли Генова като диско кралица (ВИДЕО)

    Днес е официалната премиера на най-новото парче на Поли Генова – "Last Night". Песента е в диско и синтуейв стил и изцяло отговаря на най-актуалните тенденции в световната музика. "Last Night" e създадена от екипа, който стои зад хита на Поли "How we end up". Автор на музиката е световноизвестният...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама