Суров чийзкейк с извара и рикота


Суров чийзкейк с извара и рикота
Снимка: foodieboulevard.com

Нежен крем с кокосова нотка върху безглутенова основа с лек спаначен акцент.

Необходими продукти:

За основата:

16 сочни фурми без костилка

60 г оризовки

3 с.л. какао

За крема:

500 г извара

250 г рикота

200 г манов мед

3 с.л. кокосови стърготини

шепа спанак

1 с.л. желатин

сезонни плодове за декорация (боровинки, малини, череши)

Начин на приготвяне:

За основата

С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте всички продукти за основата до пълна хомогенност.

Разпределете горната лепкава смес по дъното на разглабяща се форма за торта, като притискате плътно, за да се получи плътен борд.

За крема

Накиснете желатина в 40 мл вода, изчакайте да се стегне 10тина минути и го разтопете на водна баня, според указанията на опаковката.

С помощта на кухненски робот, пасатор или чопър пасирайте до пълно хомогенизиране изварата, рикотата, меда и кокосовите стърготини.

Добавете плавно разтопения желатин към крема, като не спирате да разбърквате интензивно до пълното му усвояване.

По желание добавете шепа плодове към крема и разбъркайте внимателно на ръка.

Отделете малка част от крема, добавете към нея спанака и блендирайте до хомогенност.

Изсипете бялата част от крема върху основата, а след това и оцветената.

Оставете чийзкейка да се охлажда във фризер или хладилник за няколко часа.

Освободете внимателно чийзкейка от формата и декорирайте по желание.

Източник: foodieboulevard.com

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Когато паднеш, все още не си победен. Истински победен си тогава, когато откажеш да станеш и да пробваш отново.

Най-четени | Най-нови


  • Диво и смело - така живеят тези 5 зодии...
    Диво и смело - така живеят тези 5 зодии

    Хората, принадлежащи към тези 5 зодии, са диви, приключенски настроени и силно влюбени в забавленията. Те винаги търсят прилив на адреналин и са готови да изпробват всякакви нови и странни неща. Знаят как да се веселят и да живеят пълноценно. Овен Представителите на знака Овен винаги са готови...

  • Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога...
    Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога няма да ви изневерят

    Жените често се оплакват от несериозното отношение на мъжете и техните забежки. Ако и на вас ви е омръзнало от безскрупулни кръшкачи, може би е време да поканите на среща някой мъж от 4 определени зодии. Те са сериозни джентълмени, които ценят и уважават жените. Когато са във връзка, подхождат отговорно...

  • Женски седмичен хороскоп за 10-16 май...
    Женски седмичен хороскоп за 10-16 май

    Следващата седмица на май ще донесе много приятни изненади и възможности за дамите от всички зодии, ако следват съветите на астролозите. Овен  Астролозите препоръчват да разчитате на съдбата и просто да вървите по течението известно време. Тази тактика ще ви помогне да не пропуснете обещаващи...

  • 9 знака, с които тялото ви казва, че той...
    9 знака, с които тялото ви казва, че той НЕ е за вас

    Дори научните изследвания доказват, че тялото ни предупреждава, че сме с неподходящия партньор, още преди сърцето и умът ни да го разберат.  Ето какви са знаците, чрез които тялото ни изпраща сигнал, че сме обвързани с неподходящия мъж:  1. Усещате напрежение в тялото си до него, дори да е много мил Дори...

  • Хороскоп за днес, 8 май...
    Хороскоп за днес, 8 май

    Овен Тази събота не се впускайте в прекалено сложни задачи. Силите и ентусиазмът ви ще приключат прекалено бързо. Телец През този ден ще получите очаквано признание. Възможно е да ви изпълни чувство, че не сте получили, колкото заслужавате. Близнаци През този ден не тръгвайте с рогата...

  • Хороскоп за днес, 9 май...
    Хороскоп за днес, 9 май

    Овен Днес не трябва да се лишавате от приятна компания. Верните ви приятели ще ви накарат да се чувствате добре. Телец Това е ден, в който сутринта няма да има нищо общо с вечерта. Подгответе се добре за нея. Близнаци Това е ден, в който да изпълните желанията си тихо и кротко. Не споделяйте намеренията...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама