Тази крем супа е гориво за имунната система


Тази крем супа е гориво за имунната система
Снимка: iStock

В сезона на гриповете и вирусите трябва да бъдете много внимателни към храната, която консумирате, защото трябва да се стараете да не натоварвате организма си. Тази крем супа с броколи и карфиол е истинско гориво за имунната ви система.

Необходими продукти за крем супа с броколи и карфиол:

1 супена лъжица зехтин

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 морков

250 г броколи

400 г карфиол

120 г картофи

Зеленчуков бульон

800-900 мл вода

Сол

Пипер

Магданоз

Вижте още: Супер вкусен и лек зеленчуков пай

Начин на приготвяне:

Накълцайте зеленчуците. Запържете лука, чесъна и моркова в една супена лъжица зехтин. Добавят се картофите, карфиолът и броколите и се запържват още малко.

Прибавете бульона във водата и го добавете към зеленчуците.

Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за около 20 минути или докато зеленчуците омекнат. Прехвърлете в блендер или пюрирайте супата с ръчен пасатор.

Поставете отново на огъня за още малко. Опитайте и овкусете с черен пипер. 

Залейте с малко зехтин или неутрален крем. Накрая  можете да добавите и тиквени семки.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Където и да отиваш, отивай с цялото си сърце.

Конфуций

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама