Трябва да опитате: Сарми от прясно зеле


Трябва да опитате: Сарми от прясно зеле
Снимка: iStock

Докато чакате да ви стане киселото зеле, можете да си приготвите сарми от прясно зеле.

Необходими продукти:

800 гр прясно зеле

100 мл олио

50 гр краве масло

200 гр кромид лук

150 гр ориз

1 връзка магданоз

250 гр кисело мляко

сол, оцет и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Отделят се листата от по-голяма зелка и се попарват във вряща подсолена и подкиселена вода. Лукът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в олиото до омекване. Прибавят се изчистеният и измит ориз, малко гореща вода и сол. Задушаването продължава, докато оризът набъбне. Тогава се прибавят дребно нарязаният магданоз и черен пипер. Сместа се разбърква и от нея се правят сарми в зелеви листа. Сармите се нареждат в тава или плитка тенджера, заливат се с водата, в която са опарени листата, поръсват се с разтопеното масло и се варят/пекат във фурната. Поднасят се с кисело мляко.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Аз гледам на тялото си повече като на инструмент, отколкото като на орнамент.

Аланис Морисет

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама