Вкусно свинско с прясно зеле


Вкусно свинско с прясно зеле
Снимка: iStock/Guliver

Напълно познато ястие, но всяка домакиня си има нейната си рецепта. Ето и нашата.

Необходими продукти:

500-600 гр месо (много вкусно става и с ребра)

1 зелка

1 голям морков

1 голям домат

1 с.л. доматено пюре

олио, сол, червен пипер, дафинов лист, листа целина

НАЙ-ВКУСНИТЕ КАРТОФИ СЪС СПАНАК

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето, посолете и го намачкайте с ръце. Настържете и моркова при него. Нарежете месото на порции и посолете. Загрейте олио в тенджера и запържете месото до златисто. Изкарайте го настрани и в същата мазнина започнете да слагате от зелето. То ще намали обема си и ще съберете цялата зелка. Запържете го и добавете червен пипер, настъргания домат и доматеното пюре. Ако е необходимо, сипете топла вода, върнете месото и добавете два дафинови листа. Захлупете с капак и оставете да се задушава на тих огън. Когато е почти готово, поръсете с целината, прехвърлете в тава и запечете във фурната.

Ако харесвате да е по-кисело, добавете малко лимонов сок или половин лъжичка лимонтузу.

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Не е чудо да имаш сто приятеля. Чудо е да имаш един, който да е на твоя страна, когато стотици са против теб.

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама