Запечени рулца от тиквички


Запечени рулца от тиквички
Снимка: iStock/Guliver

В сезона на тиквичките ви предлагаме една вкусна рецепта. Съчетава се идеално с охладено бяло вино или розе.

Необходими продукти:

2-3 средно големи тиквички, обелени и нарязани на средно дебели лентички (имате нужда от 12 броя)

250 гр бейби спанак

250 гр рикота или пълномаслена извара

50 гр настърган пармезан

1 яйце

2-3 скилидки чесън, намачкани или нарязани на ситно

сол и черен пипер на вкус

2 чаши доматено пюре

125 гр моцарела

пресен босилек

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.

Нарежете тиквичките на лентички, посолете ги и ги оставете настрана за около 15 минути.

Загрейте тиган с малко зехтин и сложете вътре спанака за около 2 минути, докато омекне.

Отстранете от котлона и оставете да се охлади за няколко минути.

В купа смесете спанака, рикотата, пармезана, яйцето, чесъна и подправките.

На оребрен тиган, на скара или на грил изпичате тиквичките от двете страни. След това намазвате всяка лентичка със сместа и навивате.

Намазвате подходяща тава с част от доматеното пюре, нареждате рулцата от тиквички, отгоре останалото доматено пюре и завършвате с настъргана моцарела.

Печете 25-30 минути. Сервирайте с прясно нарязан босилек.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Никога не съм могла да разбера какво е феминизъм. Знам, че ме наричат феминистка, когато изразявам мнение, което ме различава от изтривалка.

Ребека Уест

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама